Pollo Yakitori Casero

Name: Pollo Yakitori Casero
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pechuga de pollo; 1 unidad Blanco de puerro; 1 unidad Pimiento rojo; Mezcla 7 especias; Salsa de soja; Edulcorante

Plato principal

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Me encanta preparar estas brochetas de pollo yakitori en casa! Es una receta que hago a menudo para los aperitivos tipo cena o las barbacoas entre amigos. El pollo está tan tierno y sabroso con esta marinada con salsa de soja y especias. El pequeño toque dulce del edulcorante aporta un equilibrio perfecto. ¡Es realmente fácil de hacer y siempre gusta! Incluso podemos preparar las brochetas con antelación y hacerlas al horno en el último momento. Un verdadero placer, sobre todo con una pequeña ensalada de col como acompañamiento. ¡Pruébelo, no se sentirá decepcionado!

Ingredientes (6 ingredientes)

300 g Pechuga de pollo
1 unidad Blanco de puerro
1 unidad Pimiento rojo
Mezcla 7 especias
Salsa de soja
Edulcorante

Preparación (9 pasos)

Pollo en trozos

Corte 300 g de pechuga de pollo en trozos de unos 2,5 cm. Reserve.

Puerro en trozos

Limpie 1 blanco de puerro y córtelo en trozos pequeños de unos 2,5 cm. Reserve.

Pimiento en dados

Lave 1 pimiento rojo, quítele las semillas y retire la membrana blanca. A continuación, córtelo en dados pequeños. Reserve.

Preparación de las brochetas

Ensarte los trozos de pollo alternando la carne, los trozos de puerro y los dados de pimiento. Asegúrese de que los trozos estén bien fijados en las brochetas.

Marinado de las brochetas

Cubra generosamente las brochetas con salsa de soja. Deje marinar durante al menos 20 minutos para que los sabores impregnen bien el pollo y las verduras.

Cocción de las brochetas

Cocine las brochetas en una barbacoa o plancha durante unos 3 minutos por cada lado, hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras ligeramente asadas.

Condimento final

Espolvoree las brochetas con la mezcla de 7 especias al final de la cocción para realzar los sabores.

Preparación de la salsa

En un cuenco pequeño, mezcle un poco de salsa de soja con 1 cucharadita de edulcorante. Mezcle bien hasta que el edulcorante se disuelva por completo.