Calabaza Hokkaidokürbis con Feta y Nueces

Name: Calabaza Hokkaidokürbis con Feta y Nueces
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 unidad calabaza pequeña Hokkaidokürbis; 1 Zweig Romero; 4 cda Aceite de oliva; Pimienta; Curry; Comino; 80 g Feta; 10 unidad Nueces; 4 cdta Miel

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

5 Min

Descripción

Esta calabaza al horno con Feta y nueces es un plato maravillosamente sencillo y aromático, que es particularmente de temporada en otoño. La calabaza dulce Hokkaidokürbis armoniza perfectamente con el Feta salado y las nueces crujientes. Un toque de romero, curry y comino le da al plato una nota especial. Me encanta lo rápido que se prepara y lo poco que cuesta. Perfecto como plato principal ligero o como guarnición para la parrilla. Si lo desea, puede agregar un poco de chile para darle un ligero picor.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 unidad calabaza pequeña Hokkaidokürbis
1 Zweig Romero
4 cda Aceite de oliva
Pimienta
Curry
Comino
80 g Feta
10 unidad Nueces
4 cdta Miel

Preparación (6 pasos)

Picar el romero

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 8

Poner la ramita de romero en el vaso y picar 3 seg./velocidad 8. Transferir y reservar.

Preparar la calabaza

Precalentar el horno a 180 grados con calor superior e inferior. Lavar la calabaza, cortar en cuartos y retirar las semillas. Cortar la calabaza en gajos.

Sazonar la calabaza

Poner los gajos de calabaza en un bol y mezclar con 4 cucharadas de aceite de oliva, pimienta, curry, comino y el romero picado.

Picar las nueces

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner las nueces en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Transferir y reservar.

Cubrir y hornear la calabaza

Poner la calabaza sazonada en una fuente para horno (o en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear). Desmenuzar el Feta y extenderlo junto con las nueces picadas sobre la calabaza. Hornear en el horno precalentado durante 30-35 minutos.