Pollo sobre lecho de cebolla
Plato principal
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Tiempo de cocción
1 h 30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Esta receta de pollo sobre lecho de cebolla es un plato principal abundante que se prepara en el horno. Las piezas de pollo primero se doran en la sartén y luego se hornean sobre un lecho de cebollas, piña y especias. La preparación dura unos 90 minutos y está pensada para 4 raciones. Ideal para un almuerzo o cena abundante.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
4 Stück Cebollas grandes
-
1 Dose Piña baby (Netto)
-
4 Zehen Ajo
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
-
2 TL Copos de chile
-
1 Stück Lima
-
Pollo
-
nach Geschmack Tandori o Curry o Condimento para pollo
-
Vino
-
Zumo de piña
Preparación (8 pasos)
Preparar las cebollas
Pelar y partir por la mitad 4 cebollas grandes. Coloque el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso mezclador y seleccione la rebanada deseada (fina o gruesa). Pasar las cebollas partidas por la mitad a través del WunderSlicer V2 y recoger el material cortado.
Sofreír las cebollas
Introducir las cebollas cortadas con aceite en el vaso mezclador y sofreír durante 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir más ingredientes
Añadir 1 lata de piña baby (Netto) con su jugo, 4 dientes de ajo, sal, pimienta y 2-3 cucharaditas de copos de chile a las cebollas en el vaso mezclador.
Añadir lima
Partir 1 lima por la mitad y exprimir el zumo en el vaso mezclador.
Preparar el pollo
Sazonar el pollo con Tandori o Curry o Condimento para pollo y freírlo en una sartén aparte.
Añadir líquidos
Añadir vino y zumo de piña a las cebollas en el vaso mezclador.
Cubrir con masa de cebolla
Colocar las piezas de pollo doradas en una fuente para horno y cubrirlas con la masa de cebolla del vaso mezclador. Cubrir con vino.
Hornear
Introducir la fuente para horno en el horno precalentado a 200°C, luego reducir la temperatura a 180°C y hornear durante 1 1/2 horas.
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