Tarta de requesón con almendras laminadas
Tarta
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Tiempo de cocción
1 h 10 min
Raciones
12
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Tarta de requesón con almendras laminadas está lista en 1 h 10 min y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Esta tarta de requesón es un verdadero clásico y le gusta a todo el mundo! La llevo horneando desde mi infancia y siempre es un punto culminante en la mesa del café. La masa se prepara rápidamente y el relleno de requesón es deliciosamente cremoso. Las almendras laminadas le dan a la tarta ese algo especial. Es perfecta para cumpleaños, brunch o simplemente para disfrutarla. La preparación es sencilla y se consigue en un abrir y cerrar de ojos con el Thermomix®. ¡Un absoluto imprescindible para todos los amantes de las tartas!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
200 g Margarina o Mantequilla
-
100 g Azúcar
-
1 unidad Huevo
-
200 g Harina
-
1 cdta Levadura en polvo
-
3 vaso Requesón cremoso
-
8 unidad Huevo
-
150 g Azúcar
-
1 Pck. Preparado para pudding de vainilla
-
1 Handvoll Almendras Laminadas
Preparación (8 pasos)
Preparar la masa
Poner 200 g de margarina o mantequilla, 100 g de azúcar, 1 huevo, 200 g de harina y 1 cucharadita de levadura en polvo en el vaso y amasar 2 min./velocidad amasar hasta obtener una masa.
Verter la masa en el molde desmontable
Verter la masa en un molde desmontable engrasado (de unos 26 cm de diámetro) y formar un borde.
Preparar la masa de requesón
Poner 3 tarrinas de requesón cremoso, 8 yemas de huevo, 150 g de azúcar y 1 paquete de preparado para pudding de vainilla en el vaso y remover 30 seg./velocidad 4.
Montar las claras de huevo
Poner 8 claras de huevo en el vaso y montar con la mariposa 3 min./velocidad 3.5.
Incorporar las claras de huevo
Incorporar con cuidado las claras de huevo montadas a punto de nieve a la masa de requesón con una espátula.
Verter la masa de requesón sobre la masa
Verter la masa de requesón sobre la masa en el molde desmontable y alisar.
Extender las almendras laminadas
Extender un puñado de almendras laminadas sobre el relleno.
Hornear
Hornear la tarta en el horno precalentado a 175°C con calor arriba y abajo durante 60-70 minutos.
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Más imágenes
Creado por
Sarah Lambert
5
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