Arroz con Verduras y Filete de Pollo en Una Olla
Ensalada de Arroz o Pasta
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Tiempo de cocción
1 h 5 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este arroz con verduras y filete de pollo en una olla es un plato principal sencillo y abundante, ideal para toda la familia. Con solo unos pocos ingredientes y un mínimo esfuerzo, se crea un plato delicioso que se prepara en el horno. La receta es fácil de preparar y es perfecta para el día a día.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
300 g Arroz
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1 Stück Pimiento rojo (en tiras)
-
1 Stück Calabacín (en dados)
-
3 Stück Zanahorias (en rodajas)
-
1 Stück Puerro
-
400 g Filete de pollo
-
Sal y Pimienta
-
400 ml Leche de coco
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400 ml Agua
-
3 EL Curry en polvo
Preparación (6 pasos)
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 200°C con calor superior e inferior.
Colocar el arroz en el mago del horno
Colocar 300 g de arroz en el grande mago del horno.
Freír el filete de pollo
Sazonar 400 g de filete de pollo con sal y pimienta y freír en una sartén aparte.
Distribuir las verduras y el filete de pollo
Distribuir 1 pimiento rojo (en tiras), 1 calabacín (en dados), 3 zanahorias (en rodajas), 1 puerro y los 400 g de filete de pollo frito sazonado con sal y pimienta por encima.
Mezclar los líquidos y verter
Mezclar 400 ml de leche de coco, 400 ml de agua y 3 cucharadas de curry en polvo, sal y pimienta en la grande Nixe y verter sobre la mezcla de arroz, verduras y pollo.
Hornear
Hornear a 200°C con calor superior e inferior durante unos 45 minutos.
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