Arroz Rojo Picante con Ajo Negro

Name: Arroz Rojo Picante con Ajo Negro
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 gramos arroz rojo; 3 dientes ajo negro; 3 unidad semillas de pimienta piri piri; 1 cucharada sal; 1 chorrito aceite de oliva virgen extra

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Arroz Rojo Picante con Ajo Negro está lista en 1 h y rinde 1 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este arroz rojo picante con ajo negro es una receta sencilla pero llena de sabor. El arroz rojo, conocido por su textura ligeramente masticable y su alto contenido en fibra, se combina con el dulzor del ajo negro y el toque picante de las semillas de pimienta piri piri. Es un plato perfecto para una comida rápida y nutritiva, ideal para los amantes de los sabores intensos. Yo suelo prepararlo cuando necesito un plato reconfortante y lleno de energía. ¡Anímate a probarlo, te sorprenderá lo fácil que es de hacer y lo delicioso que queda! Puedes ajustar la cantidad de pimienta según tu gusto.

Ingredientes (5 ingredientes)

100 gramos arroz rojo
3 dientes ajo negro
3 unidad semillas de pimienta piri piri
1 cucharada sal
1 chorrito aceite de oliva virgen extra

Preparación (3 pasos)

Remojo del arroz

Colocar 100 gramos de arroz rojo en un recipiente con abundante agua y dejar en remojo durante toda la noche. Esto ayudará a reducir el tiempo de cocción y a mejorar la textura del arroz. A la mañana siguiente, escurrir el arroz y desechar el agua.

Cocción del arroz

Configuración Thermomix®

30 min/100°C/Velocidad 4 100

Verter 500 ml de agua en el vaso del Thermomix. Añadir 1 cucharada de sal, 3 dientes de ajo negro y 3 semillas de pimienta piri piri. Introducir el arroz rojo escurrido en el cestillo. Colocar el cestillo dentro del vaso y programar 30 min/100°C/Velocidad 4.

1800

Servir

Retirar el cestillo con la ayuda de la espátula. Escurrir bien el arroz. Servir el arroz rojo picante en un plato y rociar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.