Arroz fragante con naranjas y repollo puntiagudo
Ensalada de arroz o pasta
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Arroz fragante con naranjas y repollo puntiagudo está lista en 1 h y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Este arroz fragante con naranjas y repollo puntiagudo es un punto culminante absoluto en la estación fría! La combinación de naranjas dulces, especias aromáticas y repollo puntiagudo crujiente es simplemente irresistible. Me gusta especialmente preparar este plato cuando quiero cocinar algo ligero pero a la vez saciante. El arroz se vuelve maravillosamente jugoso gracias al zumo de naranja y las especias le dan un toque oriental. Perfecto como plato principal vegetariano o como guarnición de carne o pescado. ¡También se puede preparar bien y sabe igual de delicioso recalentado!
Ingredientes (15 ingredientes)
-
1 unidad cebolla pequeña
-
2 cda Ghee
-
2 unidad cápsulas de cardamomo
-
4 unidad clavos
-
1 etwas Canela
-
100 g anacardos
-
3 cda pasas
-
400 g arroz integral
-
4 unidad Naranjas ecológicas
-
4 unidad Zanahorias
-
1 cdta comino (molido)
-
1 cdta semillas de cilantro
-
1 cdta semillas de hinojo
-
0.5 cdta Cúrcuma
-
1 etwas Salsa de soja
Preparación (10 pasos)
Picar la cebolla
Pelar 1 cebolla pequeña, cortarla en cuartos y ponerla en el vaso. Trocear 3 segundos/velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añadir 2 cucharadas de Ghee, 2 cápsulas de cardamomo, 4 clavos y un poco de canela y sofreír 3 minutos/120°C/velocidad 1.
Sofreír anacardos y pasas
Añadir 100 g de anacardos y 3 cucharadas de pasas y sofreír 1 minuto/120°C/velocidad 1.
Añadir el arroz y el líquido
Añadir 400 g de arroz integral y remover 10 segundos/velocidad 2. Lavar una naranja ecológica con agua caliente, rallar la piel y reservar. Exprimir el zumo de 3 naranjas ecológicas, rellenar con agua hasta 600 ml y añadir al arroz en el vaso junto con la piel de naranja y un poco de sal.
Cocer el arroz
Cocer el arroz 30 minutos/100°C/velocidad 1. Utilizar el accesorio de cocción.
Preparar el repollo puntiagudo y las zanahorias
Mientras se cuece el arroz, pelar 4 zanahorias y cortarlas en rodajas. Lavar el repollo puntiagudo y cortarlo en tiras.
Tostar las especias
Poner 1 cucharada de Ghee, 1 cucharadita de comino (molido), 1 cucharadita de semillas de cilantro, 1 cucharadita de semillas de hinojo y 0,5 cucharaditas de cúrcuma en el vaso y tostar 3 minutos/120°C/velocidad 1.
Sofreír las verduras
Añadir el repollo puntiagudo y las zanahorias y sofreír 5 minutos/120°C/giro a la izquierda velocidad 1.
Regar las verduras y sazonar
Regar con un poco de salsa de soja y terminar de cocer 1 minuto/100°C/giro a la izquierda velocidad 1. Sazonar con sal y pimienta.
Servir
Disponer el arroz y las verduras de repollo puntiagudo en platos y servir.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Laura Rossi
6
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Frutos de cáscara
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Ensalada de pasta veraniega con rúcula y tomates
Ensalada de arroz o pasta
Ensalada de arroz para sushi con mango y aguacate
Ensalada de arroz o pasta
Ensalada asiática de fideos con edamame
Ensalada de arroz o fideos
Bowl de Quinoa y Batata con Espinacas y Feta
Ensalada de arroz o pasta
Bocaditos de arroz enrollados con verduras
Ensalada de arroz o pasta
Ensalada de Cuscús Primaveral con Verduras
Ensalada de Arroz o Pasta
Ensalada de Cuscús con Verduras
Ensalada de arroz o pasta
Ensalada de pasta colorida con nota de mango
Ensalada de arroz o pasta