Rebanadas de Pan Tostadas con Tomates

Name: Rebanadas de Pan Tostadas con Tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad Ciabatta o baguette claro; 4 cda Aceite de oliva; 1 diente Ajo; 500 g Tomates (p. ej., mini tomates cherry y tomates cherry); 1 Handvoll Albahaca; 4 cda Aceite de oliva; al gusto Sal marina; al gusto Pimienta

Plato de Pan

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Rebanadas de Pan Tostadas con Tomates está lista en 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas rebanadas de pan tostadas con tomates son un verdadero clásico y tienen un sabor simplemente delicioso! Me gusta prepararlas especialmente en verano, cuando los tomates están bien maduros y aromáticos. La preparación es súper fácil y rápida, así que es perfecta para una reunión espontánea con amigos o como un delicioso aperitivo. El secreto está en los ingredientes frescos y el buen aceite de oliva. Si lo desea, puede rociar un poco de aceite de ajo por encima. ¡Una necesidad absoluta para todo fanático de Italia!

Ingredientes (8 ingredientes)

1 unidad Ciabatta o baguette claro
4 cda Aceite de oliva
1 diente Ajo
500 g Tomates (p. ej., mini tomates cherry y tomates cherry)
1 Handvoll Albahaca
4 cda Aceite de oliva
al gusto Sal marina
al gusto Pimienta

Preparación (8 pasos)

Preparar los tomates y la albahaca

Cortar 500g de tomates en trozos del tamaño de un bocado. Picar finamente un puñado de hojas de albahaca. Poner ambos en un bol.

Sazonar la mezcla de tomate

Añadir 4 cucharadas de aceite de oliva a los tomates y la albahaca. Sazonar con sal marina y pimienta y mezclar bien.

Preparar la baguette

Cortar 1 ciabatta o una baguette clara en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Triturar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Pelar 1 diente de ajo y ponerlo en el vaso mezclador. Triturar 3 segundos/velocidad 7.

Preparar aceite de ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 4 cucharadas de aceite de oliva al vaso mezclador y sofreír 3 minutos/120°C/velocidad 1.

180

Rociar el pan con aceite de ajo

Rociar el aceite de ajo del vaso mezclador sobre las rebanadas de pan.

Hornear el pan

Colocar las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y hornear en el horno precalentado a 180°C con calor superior/inferior durante 10 minutos hasta que estén doradas.