Rosquilla Rústica Ricota y Tomatitos Cherry

Name: Rosquilla Rústica Ricota y Tomatitos Cherry
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4 uova Huevos; 50 g Queso rallado; 120 g Pesto; 250 g Ricota; 50 g Aceite de oliva virgen extra; 280 g Harina 00; 1 sobre Levadura instantánea para tartas saladas; 1 cdta Sal fina; Tomatitos cherry

Tarta

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h 5 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Esta rosquilla rústica es una explosión de sabores mediterráneos! La ricota la hace increíblemente suave y húmeda, mientras que el pesto añade un toque aromático irresistible. Los tomatitos cherry frescos en la superficie, además, dan un toque de color y sabor extra. Perfecta para un brunch dominical o como aperitivo ingenioso, esta tarta salada es fácil y rápida de preparar con el Thermomix®. Una excelente alternativa para un picnic o una cena informal con amigos y familiares. ¡Pruébala, te conquistará!

Ingredientes (9 ingredientes)

4 uova Huevos
50 g Queso rallado
120 g Pesto
250 g Ricota
50 g Aceite de oliva virgen extra
280 g Harina 00
1 sobre Levadura instantánea para tartas saladas
1 cdta Sal fina
Tomatitos cherry

Preparación (7 pasos)

Huevos y sal en el vaso

Configuración Thermomix®

10 Sec./Velocidad 4

Introducir 4 huevos y 1 cucharadita de sal fina en el vaso.

Adición de los ingredientes húmedos

Configuración Thermomix®

20 Sec./Velocidad 3

Añadir 50 g de queso rallado, 120 g de pesto, 250 g de ricota y 50 g de aceite de oliva virgen extra en el vaso.

Adición de la levadura

Configuración Thermomix®

10 Sec./Velocidad 3

Añadir 1 sobre de levadura instantánea para tartas saladas en el vaso.

Adición de la harina

Configuración Thermomix®

30 Sec./Velocidad 4

Añadir gradualmente 280 g de harina 00 en el vaso.

Preparación para la cocción

Verter la masa en un molde para rosquilla de 24 cm de diámetro, engrasado y enharinado. Decorar en la superficie con tomatitos cherry cortados por la mitad.