Rotelle de Pollo Cremoso al Limón

Name: Rotelle de Pollo Cremoso al Limón
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 unidad mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso; 1 unidad limón, en cuartos; 2 teaspoon ajo en polvo, dividido; 1 teaspoon pimienta negra molida, dividida; 29 ounce caldo de pollo; 0.25 taza jugo de limón fresco; 8 ounce pasta rotelle; 1 taza nata para montar; 1 teaspoon ralladura de limón rallada

Guiso

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Esta rotelle de pollo cremoso al limón es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena entre semana. He estado preparando esta receta para mi familia durante años, ¡y siempre es un éxito! La combinación de pollo tierno, limón ácido y salsa cremosa es simplemente irresistible. Es una excelente manera de aprovechar el pollo sobrante o preparar rápidamente una comida satisfactoria. La pasta rotelle retiene la salsa maravillosamente, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor. Siéntase libre de agregar algunas hierbas frescas como perejil o albahaca para un toque extra de frescura. ¡Disfrute!

Ingredientes (9 ingredientes)

3 unidad mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso
1 unidad limón, en cuartos
2 teaspoon ajo en polvo, dividido
1 teaspoon pimienta negra molida, dividida
29 ounce caldo de pollo
0.25 taza jugo de limón fresco
8 ounce pasta rotelle
1 taza nata para montar
1 teaspoon ralladura de limón rallada

Preparación (6 pasos)

Prepare el Pollo para Hornear

Precaliente el horno a 175°C (350°F).

Sazone y Hornee el Pollo

Coloque 3 mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en una fuente para hornear ligeramente engrasada. Exprima 1 limón, en cuartos, sobre ambos lados de las pechugas de pollo y sazone ambos lados con 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo y ¾ cucharadita de pimienta negra molida. Hornee en el horno precalentado hasta que los jugos salgan claros y el pollo ya no esté rosado por dentro, aproximadamente 40 minutos.

Prepare el Caldo de Pollo

Vierta 2 latas (de 14.5 onzas) de caldo de pollo en el vaso Thermomix. Agregue la 1/2 cucharadita restante de ajo en polvo y 1/4 cucharadita de pimienta.

Cocine la Pasta en Caldo

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100

Agregue ¼ taza de jugo de limón fresco al caldo. Lleve a ebullición cocinando durante 10 Min./100°C/Stufe 1. Agregue 1 paquete (de 8 onzas) de pasta rotelle y cocine durante 15 Min./100°C/Stufe 1, revolviendo ocasionalmente con la espátula para evitar que se pegue.

900

Agregue el Pollo y la Nata

Corte el pollo horneado en trozos del tamaño de un bocado. Agregue el pollo, 1 taza de nata para montar y 1 cucharadita de ralladura de limón rallada al vaso Thermomix.