saftige Schokomuffins

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Pastel

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

12

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Con esta receta de Thermomix® podrás preparar unos muffins de chocolate jugosos en un abrir y cerrar de ojos. Los ingredientes principales son mantequilla, azúcar, huevos, harina y cacao. Esta receta de la categoría de pasteles es ideal para principiantes en la repostería y amantes del chocolate. En tan solo 40 minutos tendrás 12 deliciosos muffins. Perfectos como postre, aperitivo o para la tarta de cumpleaños.

Ingredientes (9 ingredientes)

  • 125 g mantequilla blanda
  • 1 Päckchen azúcar de vainilla
  • 150 g azúcar
  • 2 Stück huevos
  • 120 ml leche
  • 200 g harina
  • 25 g cacao en polvo
  • 2 TL levadura en polvo
  • 100 g pepitas de chocolate

Preparación (8 pasos)

1

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180°C con calor superior e inferior.

2

Batir la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede cremoso con los huevos

Configuración Thermomix®
3 min/Velocidad 3

Añadir 125 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 1 sobre de azúcar de vainilla y 2 huevos al vaso y batir durante 3 min./velocidad 3 hasta que quede cremoso.

3 min
3

Añadir la leche

Configuración Thermomix®
20 seg/Velocidad 2

Añadir 120 ml de leche y remover durante 20 seg./velocidad 2.

20 seg
4

Mezclar los ingredientes secos

Mezclar 200 g de harina, 25 g de cacao en polvo y 2 cucharaditas de levadura en polvo en un cuenco aparte.

5

Remover los ingredientes secos

Configuración Thermomix®
30 seg/Velocidad 3

Añadir los ingredientes secos a los ingredientes húmedos en el vaso y remover durante 30 seg./velocidad 3. Si es necesario, ayudar con la espátula.

30 seg
6

Incorporar las pepitas de chocolate

Configuración Thermomix®
10 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Añadir 100 g de pepitas de chocolate al vaso y remover durante 10 seg./giro a la izquierda/velocidad 2.

10 seg
7

Rellenar los moldes para muffins con la masa

Verter la masa uniformemente en 12 moldes para muffins.

8

Hornear los muffins

Hornear los muffins en el horno precalentado durante unos 20 minutos. ¡Hacer la prueba del palillo!

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