Salmón Delicado al Horno

Name: Salmón Delicado al Horno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g Salmón fresco; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta; 1 unidad Arroz basmati al curry, para guarnición; 1 unidad Aceite de oliva virgen extra

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Este salmón al horno es una receta que adoro por su sencillez y el resultado tan jugoso. Cocinar el salmón a baja temperatura permite que quede tierno y no se seque, ¡perfecto para una comida saludable y deliciosa! La clave está en controlar la temperatura y el tiempo de cocción. Yo suelo acompañarlo con arroz basmati al curry, pero unas verduras al vapor también le van de maravilla. Es ideal para una cena rápida entre semana o incluso para una ocasión especial. ¡Anímate a probarlo, te encantará!

Ingredientes (5 ingredientes)

400 g Salmón fresco
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
1 unidad Arroz basmati al curry, para guarnición
1 unidad Aceite de oliva virgen extra

Preparación (5 pasos)

Preparación del salmón

Cortar un lomo de salmón fresco de aproximadamente 400 g, asegurándose de que tenga un grosor uniforme. Reservar.

Preparación del recipiente

Engrasar ligeramente una fuente apta para horno con aceite de oliva virgen extra. Colocar el salmón con la piel hacia abajo en la fuente.

Sazonar el salmón

Sazonar el salmón al gusto con sal y pimienta. Barnizar ligeramente con aceite de oliva virgen extra. Opcionalmente, añadir hierbas aromáticas o especias.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 140°C.

Cocción del salmón

Introducir la fuente con el salmón en el horno precalentado y hornear durante 20 minutos. Si se dispone de una sonda de temperatura, comprobar que el interior del pescado alcance los 49°C.