Salsa de Queso de Mano

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Tiempo de cocción

4 h 20 min

Raciones

4

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta salsa de queso de mano de Thermomix® es un placer abundante con queso de mano, Schmand, Crème fraîche y cebolletas frescas. Ideal como aperitivo o entrante para fiestas y veladas sociales. La preparación dura unos 20 minutos, el tiempo de refrigeración unas 4 horas, rinde 4 porciones. Una receta sencilla y rápida para todos aquellos a los que les guste lo abundante. Perfecto para la primavera e ideal como tentempié frío.

Ingredientes (11 ingredientes)

  • 12 Stück Queso de mano
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 2 Stück Cebolletas
  • 1 Bund Cebollino
  • 1 TL Mostaza, colmada
  • 1 Zehe Ajo
  • 1 TL Zumo de limón
  • 1 TL Pimentón dulce
  • 1 Prise Sal
  • 1 Prise Pimienta

Preparación (6 pasos)

1

Preparar el queso de mano y las hierbas

Cortar el queso de mano en dados pequeños.

2

Cortar las cebolletas y el cebollino

Cortar las cebolletas y el cebollino en aros finos.

3

Picar el ajo

Configuración Thermomix®
3 seg/Velocidad 7

Introducir el diente de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7.

3 seg
4

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®
10 seg/Velocidad 3

Añadir al vaso Schmand, Crème fraîche, mostaza, ajo picado, zumo de limón, pimentón, sal y pimienta. Remover 10 seg./velocidad 3.

10 seg
5

Añadir los ingredientes

Añadir los dados de queso de mano, los aros de cebolleta y los aros de cebollino al vaso y remover con la espátula.

6

Dejar reposar la salsa

Dejar reposar la salsa en el frigorífico durante al menos 4 horas. Probar de nuevo antes de servir.

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