Salsa de Tomate Clásica
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Esta receta Thermomix® para Salsa de Tomate Clásica está lista en 25 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Esta clásica salsa de tomate es una verdadera receta reconfortante! Siempre la preparo cuando anhelo algo simple, pero increíblemente delicioso. La preparación en Thermomix® es súper sencilla y rápida. La salsa es perfecta para pasta, arroz o como base para pizza. Con su ligero toque dulce, gusta a toda la familia. Si te gusta algo más refinado, puedes añadir hierbas frescas como albahaca u orégano. Un chorrito de nata la hace especialmente cremosa. ¡Pruébalo, te encantará!
Ingredientes (8 ingredientes)
-
1 unidad Cebolla
-
125 g Mantequilla
-
2 cda Concentrado de tomate
-
2 cda Harina
-
250 ml Kétchup de tomate
-
al gusto Sal
-
al gusto Pimienta
-
al gusto Azúcar
Preparación (4 pasos)
Trocear la cebolla
Pelar una cebolla, cortarla en cuartos y ponerla en el vaso. Trocear 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añadir 125 g de mantequilla y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Sofreír el concentrado de tomate y la harina
Añadir 2 cucharadas de concentrado de tomate y 2 cucharadas de harina y sofreír 2 min./100°C/velocidad 2.
Terminar la salsa
Añadir 250 ml de kétchup de tomate, sal, pimienta y azúcar al gusto. Cocer 5 min./100°C/velocidad 2.
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Creado por
Katharina Herrmann
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