Salteado de Pollo al Limón
Plato Principal
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Salteado de Pollo al Limón está lista en 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Este plato de salteado de pollo al limón es un favorito absoluto cuando se necesita algo rápido! La combinación de pollo jugoso, verduras crujientes y una salsa de limón chispeante y dulce es simplemente irresistible. A menudo lo hago entre semana porque es muy sencillo. La preparación en el Thermomix® lo hace aún más fácil, ya que la salsa queda perfecta y las verduras se cocinan suavemente. Servido con arroz o fideos, es un plato completo y delicioso para toda la familia. ¡Pruébalo, te encantará!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
2 cdta Miel
-
2 unidad Limones
-
150 ml Caldo de pollo
-
2 cda Salsa de soja
-
4 unidad Pechugas de pollo
-
1 cda Maicena
-
1 cdta Aceite vegetal
-
2 unidad Zanahorias
-
1 unidad Pimiento rojo
-
140 g Guisantes tirabeques
Preparación (6 pasos)
Preparar la salsa de limón
Añadir 2 cucharaditas de miel, el zumo y la ralladura de 2 limones, 150ml de caldo de pollo y 2 cucharadas de salsa de soja al vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3. Verter en un bol y reservar.
Preparar el pollo
Cortar 4 pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado y mezclar con 1 cucharada de maicena, asegurándose de que estén completamente cubiertas.
Freír el pollo
Calentar 1 cucharadita de aceite vegetal en una sartén y freír el pollo hasta que se dore y esté ligeramente crujiente. Retirar de la sartén y reservar.
Preparar las verduras
Cortar 2 zanahorias y 1 pimiento rojo en trozos del tamaño de un bocado.
Sofreír las verduras
Poner las zanahorias y el pimiento rojo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 4. A continuación, sofreír 1 min./120°C/velocidad 1.
Terminar el salteado
Añadir la salsa de limón preparada al vaso, incorporar el pollo frito y cocinar a fuego lento 5 min./100°C/velocidad 1. Añadir 140g de guisantes tirabeques y cocinar durante otros 5 min./100°C/velocidad 1 hasta que el pollo esté hecho y las verduras estén tiernas.
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Creado por
Charlotte Taylor
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