Name: Panecillos Salados de Carne Picada y Queso de Oveja
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 kg Carne picada; 400 g Queso de oveja; 3 cda Aceite de oliva; 1 unidad Cebolla, finamente picada; Perejil, finamente picado; Estragón, finamente picado; Albahaca, finamente picada; 3 diente Ajo, finamente picado; 18 unidad Medios panecillos; Sal; Pimienta; Queso, rallado

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Tiempo de cocción

20 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estos panecillos salados de carne picada y queso de oveja son un tentempié rápido y delicioso para cualquier ocasión. Me gusta hacerlos cuando viene visita inesperada o para una fiesta informal. La carne picada se combina con hierbas frescas y queso de oveja picante, lo que resulta en una gran combinación de sabores. La preparación es muy sencilla y se hace en un abrir y cerrar de ojos. Si lo desea, puede espolvorear un poco de queso rallado por encima. Saben mejor calientes, pero también son un placer fríos. Ideal para todos los que les gusta lo abundante.

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Triturar la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5, 3 seg/Velocidad 7

Ponga la cebolla en el vaso y triture 3 seg./velocidad 5. Añada el ajo y triture otros 3 seg./velocidad 7. Con la espátula, empuje todo hacia abajo desde el borde.

Sofreír la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada el aceite de oliva al vaso y sofría la mezcla de cebolla y ajo durante 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Preparar la carne picada

Mezcle bien la carne picada con las hierbas picadas (perejil, estragón, albahaca), la sal y la pimienta en un bol.

Dorar la carne picada

Dore la carne picada preparada en una sartén hasta que esté desmenuzada.

Añadir el queso de oveja

Corte el queso de oveja en dados y añádalo a la carne picada dorada en la sartén. Deje que se derrita a fuego lento hasta que el queso se haya fundido.

Cubrir y hornear los panecillos

Extienda la mezcla de carne picada con un dedo de grosor sobre las mitades de los panecillos. Espolvoree con queso rallado al gusto. Hornee los panecillos cubiertos en el horno precalentado a 180°C durante 6-8 minutos.