Sartén abundante de pasta con salchicha y queso

Sartén abundante de pasta con salchicha y queso

Cocina para estudiantes

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

2

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Sartén abundante de pasta con salchicha y queso está lista en 40 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta abundante sartén de pasta es un verdadero alimento reconfortante! Con salchicha sabrosa, cebolletas frescas y una buena porción de queso, es perfecta para un final del día rápido y sin complicaciones. La preparación es muy sencilla y se puede hacer en Thermomix® en un abrir y cerrar de ojos. Me encanta cómo se combinan los aromas de ajvar, cilantro y romero con el cremoso queso. Un plato ideal para estudiantes o para cualquiera a quien le guste que sea sencillo. Si lo desea, puede agregar algunas verduras frescas. ¡Simple, rápido y delicioso!

Ingredientes (17 ingredientes)

  • 150 g Pasta (Maccheroncini)
  • 150 g Cabanossi
  • 4 unidad Cebolleta(s)
  • 4 diente Ajo
  • 150 g Tomate(s) cherry
  • 3 unidad Huevo(s)
  • 100 g Emmental rallado
  • 1 cda Concentrado de tomate
  • 1 cda Ajvar picante
  • 400 ml Caldo de verduras
  • 100 ml Agua
  • 2 cdta Cilantro en polvo
  • 2 cdta Romero seco
  • 2 Handvoll Albahaca fresca
  • 1 cda Aceite para freír
  • Sal
  • Pimienta

Preparación (9 pasos)

1

Preparar Cabanossi

Configuración Thermomix®
5 seg/Velocidad 5

Poner 150 g de Cabanossi en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5. Luego transferir.

5
2

Picar cebolletas y ajo

Configuración Thermomix®
3 seg/Velocidad 5

Poner 4 cebolletas (solo la parte blanca) y 4 dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Empujar hacia abajo con la espátula.

3
3

Sofreír

Configuración Thermomix®
3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 1 cucharada de aceite y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180
4

Añadir concentrado de tomate

Configuración Thermomix®
1 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 1 cucharada colmada de concentrado de tomate y sofreír 1 min./120°C/velocidad 1.

60
5

Verter y sazonar

Añadir 400 ml de caldo de verduras, 100 ml de agua, 1 cucharada colmada de ajvar picante, 2 cucharaditas rasas de cilantro en polvo y 2 cucharaditas de romero seco.

6

Cocinar la pasta

Configuración Thermomix®
10 min/100°C/Velocidad 1 100

Añadir 150 g de pasta (Maccheroncini) y el Cabanossi preparado y cocinar 10 min./100°C/velocidad 1. Prestar atención al tiempo de cocción de la pasta y ajustarlo si es necesario.

600
7

Añadir huevos y cebolletas

Configuración Thermomix®
2 min/90°C/Linkslauf Velocidad 1 90 Giro inverso

Añadir 3 huevos y los anillos verdes de las cebolletas y remover 2 min./90°C/giro a la izquierda velocidad 1 hasta que el huevo empiece a cuajar.

120
8

Añadir queso y tomates

Configuración Thermomix®
1 min/60°C/Linkslauf Velocidad 1 60 Giro inverso

Añadir 150 g de tomates cherry (partidos por la mitad o en cuartos) y 100 g de Emmental rallado y remover 1 min./60°C/giro a la izquierda velocidad 1 hasta que el queso se derrita. Sazonar con sal y pimienta.

60
9

Remover la albahaca

Configuración Thermomix®
10 seg/Linkslauf Velocidad 1 Giro inverso

Añadir 2 puñados de albahaca fresca, picada gruesa, y remover 10 seg./giro a la izquierda velocidad 1.

10

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Anna Mayer

Anna Mayer

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#Abundante #Rápido #Barato #Plato principal #Una olla #Queso #Salchicha

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