Name: Sartén de carne picada especiada con pimientos y arroz
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Carne picada, mixta; 250 g Cebolla(s); 200 g Pimiento; 20 ml Aceite; 300 ml Caldo de verduras; 1 TL Mostaza; 1 TL Pimentón dulce; 0.5 TL Pimienta; 1 TL Sal; 150 g Arroz

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Tiempo de cocción

35 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Esta sartén de carne picada especiada con pimientos y arroz es un plato principal contundente que se prepara rápida y fácilmente. La combinación de carne picada, pimientos, apio y arroz la convierte en una comida saciante. Ideal para un almuerzo o cena rápidos que encantarán a toda la familia. El tiempo de preparación es de unos 35 minutos y alcanza para 4 porciones.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (7 pasos)

Picar cebollas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 250g de cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Sofreír las cebollas

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir 20g de aceite a los 250g de cebolla picada en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Añadir pimiento y apio

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Añadir 200g de pimiento y 50g de apio en trozos a las cebollas sofritas en el vaso y picar 5 seg./velocidad 4.

5 seg

Freír la carne

Freír 500g de carne picada en una sartén aparte hasta que esté desmenuzada y cocida. A continuación, reservar la carne picada frita.

Preparar el caldo de verduras

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Añadir 300ml de caldo de verduras, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de sal a las verduras picadas en el vaso y cocinar 5 min./100°C/velocidad 1.

5 min

Añadir la carne picada y el arroz

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100°C Giro inverso

Añadir los 500g de carne picada previamente frita y 150g de arroz a la salsa en el vaso y cocinar 20 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1. Dejar puesto el cubilete.

20 min