Salteado de ternera al estilo coreano
Plato Principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Este salteado de ternera de inspiración coreana es una explosión de sabor! Un tierno filete de solomillo se marina en una salsa dulce y sabrosa con jengibre, ajo y un toque de chile, luego se saltea rápidamente con cebollas. La piña añade una dulzura encantadora que equilibra el picante a la perfección. Me encanta lo rápido y fácil que es preparar este plato, lo que lo hace perfecto para una cena entre semana. Sírvelo con arroz basmati esponjoso y una pizca de semillas de sésamo para una comida completa y satisfactoria. ¡Es un éxito garantizado!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
4 cm jengibre
-
4 cda salsa de soja
-
4 cda mirin
-
3 diente ajo
-
2 cda piña troceada
-
2 cdta copos de chile rojo
-
3 cda azúcar dorado superfino
-
3 cdta aceite de sésamo
-
500 g solomillo o filete de cadera
-
1 unidad cebolla grande
-
1 cda semillas de sésamo tostadas
-
200 g arroz basmati cocido
Preparación (6 pasos)
Preparar el adobo
Coloque 4 cm de jengibre, 4 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de mirin, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de piña troceada, 2 cucharaditas de copos de chile rojo, 3 cucharadas de azúcar dorado superfino y 1 cucharadita de aceite de sésamo en el vaso y mezcle hasta que quede fino. 15 Sec./Stufe 8
Marinar la ternera
Vierta el adobo en un cuenco, añada 500 g de solomillo o filete de cadera, mezcle bien y déjelo reposar mientras prepara la cebolla. Déjelo marinar durante al menos 10 minutos.
Preparar la cebolla
Pele y parta por la mitad 1 cebolla grande. Coloque las mitades de cebolla en el vaso y pique durante 3 Sec./Stufe 5.
Saltear la cebolla
Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite de sésamo en un wok grande o sartén hasta que esté muy caliente. Añada la cebolla picada y saltee durante unos minutos hasta que se ablande.
Saltear la ternera
Añada la ternera y el adobo al wok o sartén, removiendo constantemente hasta que esté bien cocido, unos 5 minutos.
Servir
Espolvoree con 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y sirva con 200 g de arroz basmati cocido.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Sophia Jones
8
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Soja
- Semillas de sésamo
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Pollo Jalfrezi Picante
Plato Principal
Pollo Picante al Estilo de Sichuan
Plato Principal
Pollo Picante con Cacahuetes y Castañas de Agua
Plato Principal
Curry Cremoso de Pollo y Tomate
Plato Principal
Pollo Caramelizado al Estilo Vietnamita
Plato Principal
Fragante Curry de Pollo
Plato Principal
Salteado Asiático de Fideos con Pollo
Plato Principal
Salteado de Pollo Agridulce
Plato Principal