Name: Panecillos Sabrosos para Hamburguesas
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 unidad Huevos; 100 g Queso Crema; 2 cda Sal; 1 unidad Cebolla; 2 unidad Tomates; 0.25 unidad Pepino; 4 Blätter Lechuga Romana; 300 g Carne Picada, Mixta; 1 cda Pimienta; 4 cda Mostaza; 4 cda Mayonesa; 4 Scheiben Queso Fundido

Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

40 Min

Esta receta Thermomix® para Panecillos Sabrosos para Hamburguesas está lista en 1 h y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Me encanta experimentar con nuevas recetas, ¡y estos panecillos sabrosos para hamburguesas son un éxito total! Son perfectos para cualquiera que siga una dieta baja en carbohidratos o simplemente quiera probar algo diferente. Los "Oopsies", como se llaman los panecillos, son muy fáciles de preparar y tienen un sabor ligero y esponjoso. Cubiertos con una jugosa hamburguesa, tomates frescos, pepinos y lechuga crujiente, son un verdadero placer. La preparación lleva un poco de tiempo, ¡pero definitivamente vale la pena! Ideal para un brunch acogedor o como un delicioso almuerzo.

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Separar los huevos y batir las claras

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 3.5

Separar los huevos. Colocar la clara de huevo en el vaso y batir con la mariposa durante 3 min./velocidad 3.5 hasta que estén firmes. Transferir y reservar.

180

Mezclar la yema de huevo y el queso crema

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Colocar la yema de huevo, el queso crema y 2 cucharadas de sal en el vaso y mezclar durante 20 seg./velocidad 3.

Incorporar las claras de huevo

Incorporar con cuidado las claras de huevo batidas a la mezcla de yema de huevo y queso crema.

Hornear los Oopsies

Colocar 8 pegotes de masa del mismo tamaño en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y hornear en el horno precalentado a 150 °C con calor circulante durante unos 20 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar.

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar, cortar en cuartos y colocar la cebolla en el vaso. Picar durante 3 seg./velocidad 5.

Preparar la carne picada

Mezclar la cebolla picada con la carne picada, 1 cucharada de pimienta y sal y formar 4 hamburguesas del mismo tamaño.

Freír las hamburguesas

Calentar un poco de aceite en una sartén y freír las hamburguesas por ambos lados.

Cubrir la hamburguesa

Tomar 2 Oopsies para cada hamburguesa. Untar un lado del primero con mostaza y un lado del segundo con mayonesa. Cubrir el Oopsie untado con mostaza con 1 hamburguesa, 1 hoja de lechuga, 1 loncha de queso y rodajas de tomate y pepino. Colocar el Oopsie untado con mayonesa como tapa.