Name: Variación de lasaña abundante
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Carne picada; 1 Tube/n Concentrado de tomate; 1 l Leche; 1 Pck. Lámina(s) de lasaña; 4 cubo Caldo; 1.5 cda Almidón de maíz; al gusto Orégano; al gusto Romero; al gusto Mejorana; al gusto Pimienta; 200 g Mozzarella

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Tiempo de cocción

55 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Esta lasaña es una comida abundante, ideal para una cena familiar. Me gusta prepararla cuando quiero cocinar algo sustancioso y sencillo. La receta es una excelente manera de crear una lasaña deliciosa sin tener que recurrir a una salsa rica. La combinación de carne picada, hierbas frescas y una salsa cremosa convierte esta lasaña en una de las favoritas. No solo es abundante, sino que también está llena de sabor. ¡Perfecta para una noche acogedora!

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (4 pasos)

Preparar la carne picada

Dorar 500 g de carne picada en una sartén antiadherente hasta que esté desmenuzada. Sazonar con orégano, romero, mejorana y pimienta. Añadir 2 cubitos de caldo y freír hasta que la carne esté hecha. Añadir 1 tubo de concentrado de tomate y desglasar con 200 ml de agua. Mezclar bien y dejar cocer a fuego lento durante un breve periodo de tiempo.

Preparar la bechamel

Configuración Thermomix®

8 min/90°C/Velocidad 3 90

Verter 1 litro de leche, 2 cubitos de caldo, pimienta y 1.5 cucharadas soperas de almidón de maíz en el vaso mezclador. Cocinar durante 8 Min./90°C/Velocidad 3 hasta que la salsa espese. Utilizar la espátula para asegurarse de que nada se pegue al fondo.

480

Disponer la lasaña en capas

Verter una capa de carne picada en una fuente de horno. A continuación, colocar una capa de láminas de lasaña encima. Cubrir con una capa de bechamel. Repetir este proceso hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes. La capa superior debe ser de bechamel.

Añadir el queso y hornear

Espolvorear 200 g de mozzarella o parmesano sobre la capa superior de la lasaña. Meter la fuente de horno en el horno precalentado y hornear durante unos 30 minutos a 180°C hasta que el queso se haya derretido y esté dorado.