Hojaldre Salado con Atún y Verduras

Name: Hojaldre Salado con Atún y Verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad tapas de empanadas; 120 gramos atún al natural; 1 unidad tomate chico; 1 unidad cebolla chica; 2 cucharadas soperas mayonesa; 2 cucharadas soperas queso untable; 1 cucharada sopera mostaza; 4 unidad aceitunas

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Hojaldre Salado con Atún y Verduras está lista en 1 h y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este hojaldre salado con atún y verduras es una opción deliciosa y original para un aperitivo o entrante. La combinación del atún con la mayonesa, el queso cremoso y la mostaza crea un relleno cremoso y sabroso, que se complementa a la perfección con el tomate, la cebolla y las aceitunas. Es muy fácil de preparar con el Thermomix® y perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados! Se prepara en poco tiempo y es ideal para una comida informal o una cena rápida. Además, puedes variar los ingredientes del relleno según tus gustos.

Ingredientes (8 ingredientes)

4 unidad tapas de empanadas
120 gramos atún al natural
1 unidad tomate chico
1 unidad cebolla chica
2 cucharadas soperas mayonesa
2 cucharadas soperas queso untable
1 cucharada sopera mostaza
4 unidad aceitunas

Preparación (9 pasos)

Picar y suavizar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar 1 cebolla chica y colocarla en el vaso del Thermomix. Picar durante 3 segundos/Stufe 5. Retirar la cebolla picada del vaso y colocarla en un recipiente resistente al calor. Cubrir con agua hirviendo y dejar reposar durante 5 minutos. Escurrir la cebolla en un colador y enjuagar con agua fría. Repetir el proceso de escaldado 2 o 3 veces para suavizar el sabor.

Preparar la mezcla de atún

Abrir 1 lata de atún al natural (120 gramos), escurrir el agua y colocar el atún en un bol. Añadir 2 cucharadas soperas de mayonesa, 2 cucharadas soperas de queso untable y 1 cucharada sopera de mostaza. Mezclar bien todos los ingredientes con una espátula hasta obtener una pasta homogénea. Reservar.

Cortar el tomate

Lavar 1 tomate chico y cortarlo en pequeños cubos. Retirar las semillas para evitar que el relleno quede demasiado húmedo. Reservar las semillas para otra preparación.

Incorporar ingredientes al relleno

Añadir al bol con la mezcla de atún el tomate cortado en cubos, las aceitunas cortadas en rodajas (4 unidades) y la cebolla suavizada. Mezclar suavemente todos los ingredientes. Refrigerar la preparación mientras se continúa con los siguientes pasos.

Hornear las tapas de empanada

Precalentar el horno a temperatura máxima (aproximadamente 200°C). Disponer las 4 tapas de empanada en una bandeja para hornear previamente engrasada. Pinchar las tapas con un tenedor para evitar que se inflen. Hornear durante 4 minutos.

240

Dorar el otro lado de las tapas

Con cuidado de no quemarse, dar la vuelta a las tapas de empanada y hornear durante 4 minutos más para dorar el otro lado.

240

Montar el hojaldre

Alternar 1 tapa de empanada dorada con el relleno frío de atún hasta llegar a la última tapa de empanada, que se reservará sin untar con el relleno.

Preparar la cobertura

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Colocar en el vaso del Thermomix el queso untable y la mayonesa (cantidades al gusto). Mezclar durante 10 segundos/Stufe 3 para obtener una crema homogénea.

Decorar el hojaldre

Untar la última capa de hojaldre con la mezcla de queso y mayonesa. Decorar con una manga pastelera o con una cuchara y un tenedor. Opcionalmente, agregar perejil picado, albahaca o la parte verde de la cebolla de verdeo.