Salziges Blätterteiggebäck mit Thunfisch und Gemüse
Aperitifs
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Salziges Blätterteiggebäck mit Thunfisch und Gemüse ist in 1 Std fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieses salzige Blätterteiggebäck mit Thunfisch und Gemüse ist eine köstliche und originelle Option für einen Aperitif oder eine Vorspeise. Die Kombination aus Thunfisch mit Mayonnaise, Frischkäse und Senf ergibt eine cremige und schmackhafte Füllung, die perfekt durch Tomaten, Zwiebeln und Oliven ergänzt wird. Es ist sehr einfach mit dem Thermomix® zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Gäste! Es ist in kurzer Zeit zubereitet und ideal für ein zwangloses Mittagessen oder ein schnelles Abendessen. Außerdem können Sie die Zutaten der Füllung nach Ihrem Geschmack variieren.
Zutaten (8 Zutaten)
-
4 Stück Teigblätter für Empanadas
-
120 gramos Thunfisch in Lake
-
1 Stück kleine Tomate
-
1 Stück kleine Zwiebel
-
2 cucharadas soperas Mayonnaise
-
2 cucharadas soperas Frischkäse
-
1 cucharada sopera Senf
-
4 Stück Oliven
Zubereitung (9 Schritte)
Zwiebel hacken und mildern
1 kleine Zwiebel schälen und in den Thermomix-Behälter geben. 3 Sekunden/Stufe 5 hacken. Die gehackte Zwiebel aus dem Behälter nehmen und in ein hitzebeständiges Gefäß geben. Mit kochendem Wasser bedecken und 5 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Den Blanchiervorgang 2 oder 3 Mal wiederholen, um den Geschmack zu mildern.
Thunfischmischung zubereiten
1 Dose Thunfisch in Lake (120 Gramm) öffnen, das Wasser abgießen und den Thunfisch in eine Schüssel geben. 2 Esslöffel Mayonnaise, 2 Esslöffel Frischkäse und 1 Esslöffel Senf hinzufügen. Alle Zutaten mit einem Spatel gut verrühren, bis eine homogene Paste entsteht. Beiseite stellen.
Tomate schneiden
1 kleine Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kerne entfernen, damit die Füllung nicht zu feucht wird. Die Kerne für eine andere Zubereitung aufbewahren.
Zutaten zur Füllung geben
Die gewürfelte Tomate, die in Scheiben geschnittenen Oliven (4 Stück) und die gemilderte Zwiebel in die Schüssel mit der Thunfischmischung geben. Alle Zutaten vorsichtig vermischen. Die Zubereitung bis zu den nächsten Schritten im Kühlschrank aufbewahren.
Teigblätter für Empanada backen
Den Backofen auf maximale Temperatur (ca. 200 °C) vorheizen. Die 4 Teigblätter für Empanada auf ein zuvor gefettetes Backblech legen. Die Teigblätter mit einer Gabel einstechen, damit sie nicht aufgehen. 4 Minuten backen.
Die andere Seite der Teigblätter bräunen
Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen, wenden Sie die Teigblätter für Empanada und backen Sie sie weitere 4 Minuten, um die andere Seite zu bräunen.
Das Blätterteiggebäck zusammensetzen
Ein gebräuntes Teigblatt für Empanada mit der kalten Thunfischfüllung abwechseln, bis zum letzten Teigblatt für Empanada, das ohne Füllung aufbewahrt wird.
Den Belag zubereiten
Den Frischkäse und die Mayonnaise (Mengen nach Geschmack) in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sekunden/Stufe 3 verrühren, um eine homogene Creme zu erhalten.
Das Blätterteiggebäck dekorieren
Die letzte Schicht Blätterteiggebäck mit der Käse-Mayonnaise-Mischung bestreichen. Mit einem Spritzbeutel oder mit einem Löffel und einer Gabel dekorieren. Optional gehackte Petersilie, Basilikum oder den grünen Teil der Frühlingszwiebel hinzufügen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Marta Gil
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Fisch
- Milch
- Senf
- Glutenhaltiges Getreide
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Tortillas Rellenas con Jamón y Queso al Estilo Casero
Aperitivos
Melocotones Rellenos con Delicias del Mar
Aperitivos
Higos con Queso Azul, Nueces y Miel
Aperitivos
Tortitas de Calabacín Rellenas con Jamón y Queso
Aperitivos
Empanadas de Atún Caseras
Aperitivos
Corazones de Alcachofa Crujientes
Aperitivos
Sándwich de Atún con Huevo Cremoso
Aperitivos
Sándwich Vegetariano con Berenjena a la Plancha
Aperitivos