Galletas Gigantes de Chocolate

Name: Galletas Gigantes de Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 125 g Margarina; 100 g Azúcar moreno; 1 Stück Huevo (tamaño M); 150 g Harina; 25 g Cacao en polvo (cacao en polvo bajo en grasa, sin azúcar); 100 g Chocolate negro; 50 g Crema de cocina 15 % grasa; Golosinas; Papel de hornear

Galletas

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Tiempo de cocción

42 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas galletas gigantes de chocolate del Thermomix® son un delicioso postre o aperitivo, ideal para ocasiones festivas. Los ingredientes principales son margarina, azúcar moreno, huevo, harina y cacao en polvo. Refinadas con chocolate negro y crema de cocina, las galletas son un placer para los amantes del chocolate. La preparación dura un total de 42 minutos, con un tiempo de trabajo activo de unos 20 minutos. La receta da para una porción.

Ingredientes (9 ingredientes)

125 g Margarina
100 g Azúcar moreno
1 Stück Huevo (tamaño M)
150 g Harina
25 g Cacao en polvo (cacao en polvo bajo en grasa, sin azúcar)
100 g Chocolate negro
50 g Crema de cocina 15 % grasa
Golosinas
Papel de hornear

Preparación (8 pasos)

Precalentar el horno y preparar el molde desmontable

Precalentar el horno a 200 °C (convección: 180 °C). Forrar un molde desmontable con papel de hornear. No se requiere configuración de Thermomix.

Batir la margarina, el azúcar y el huevo hasta que estén cremosos

Configuración Thermomix®

2 min/keine/Velocidad 4

Poner 125 g de margarina, 100 g de azúcar moreno y 1 huevo (tamaño M) en el vaso y batir 2 min./velocidad 4 hasta que quede cremoso.

120

Remover la harina y el cacao

Configuración Thermomix®

20 seg/keine/Velocidad 3

Añadir 150 g de harina y 25 g de cacao en polvo y remover 20 seg./velocidad 3 hasta obtener una masa homogénea.

Picar el chocolate e incorporar

Picar groseramente 100 g de chocolate negro. Verter la masa en un cuenco e incorporar el chocolate picado con una espátula. Verter la masa en el molde desmontable y extenderla con una cuchara, dejando un espacio de unos 2 cm hasta el borde del molde. No se requiere configuración de Thermomix.

Hornear la galleta

Introducir el molde desmontable en el horno precalentado y hornear durante unos 22 minutos. No se requiere configuración de Thermomix.

Dejar enfriar la galleta

Dejar enfriar la galleta gigante durante 10 minutos en el molde y luego sobre una rejilla. No se requiere configuración de Thermomix.

Preparar la cobertura de chocolate

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50

Romper 50 g de chocolate negro en trozos y ponerlos en el vaso junto con 50 g de crema de cocina. Derretir 3 min./50°C/velocidad 2.

180

Decorar la galleta

Extender la cobertura sobre la galleta gigante enfriada. Decorar la galleta con golosinas al gusto y dejar que la cobertura se endurezca. No se requiere configuración de Thermomix.