Huevos Revueltos con Sardinas Aromatizadas
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Me encanta esta receta de huevos revueltos con sardinas, es un plato simple y rápido, perfecto para un brunch del domingo o un almuerzo rápido. La combinación de los huevos cremosos y las sardinas sabrosas es simplemente deliciosa. Siempre uso sardinas en aceite de buena calidad para un sabor óptimo. Un poco de perejil fresco picado aporta un toque de frescura. Es una excelente manera de consumir pescado y proteínas desde la mañana. Sírvelos sobre rebanadas de pan tostado para una comida completa y satisfactoria. ¡No dudes en agregar una pizca de chile para realzar el sabor!
Ingredientes (7 ingredientes)
-
20 g Mantequilla dulce
-
7 unidad Huevo(s) entero(s)
-
2 lata Sardina(s) en aceite
-
1 c. à soupe Aceite de oliva
-
1 manojo Perejil
-
1 l Sal
-
1 l Pimienta
Preparación (7 pasos)
Perejil picar
Lavar, secar cuidadosamente y picar el perejil. Reservar.
Sardinas preparar
Escurrir las sardinas y reservar algunas para la decoración. Poner el resto de las sardinas en un tazón y machacar con 20 g de mantequilla blanda.
Huevos batir
En un segundo tazón, batir 7 huevos enteros en tortilla. Salar y pimentar a su gusto.
Aceite calentar
Verter 1 cucharada de aceite de oliva en el bol y calentar.
Huevos revolver
Verter los huevos batidos en el bol y cocinar removiendo constantemente con la espátula.
Sardinas añadir
Añadir la mezcla de sardinas a la mantequilla y terminar la cocción, siempre mezclando constantemente con la espátula.
Servir
Servir inmediatamente sobre rebanadas de pan tostado, decorado con sardinas enteras y perejil picado.
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Más imágenes
Creado por
Chloe Fournier
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
- Pescados
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