Paleta de Jabalí Cocinada a Fuego Lento
Plato principal
Solomillo de cerdo con crema de champiñones y tocino y Spätzle
Plato principal
Torta Margarita con Crema de Limón
Torta rellena
Pan de Jengibre Suave
Galletas
Cremosa Salsa Holandesa
Salsas
Torta suave de naranja y almendras
Torta
Rollo de Panza de Jabalí con Espinacas y Avellana
Plato principal
Jarretes de conejo estofados en salsa de estragón y mostaza
Plato principal
Ponche invernal de naranja y arándanos rojos
Bebidas
Champiñones Rellenos de Ajo con Caracoles
Aperitivo
Lomos de Cordero con Verduras Coloridas y Reducción de Vino Tinto
Plato principal
Medallones de Solomillo de Cerdo en Cremosa Salsa de Champiñones
Plato principal
Tajín de Ciervo con Ciruelas Pasas y Almendras
Plato principal
Preparación de lomo de venado
Plato principal
Solomillo de Cerdo en Salsa de Puerros
Plato principal
Guiso de ciervo con frutos del bosque
Plato principal
Cremoso Risotto con Salmón
Plato principal
Tarta de Fresas con Crema Pastelera
Tarta
Fruchtiges Pan de frutas
Pan y panecillos
Filete de Cerdo en Salsa de Champiñones a la Crema
Gratinado
Jarretes de conejo estofados en salsa de hierbas
Plato principal
Frittata Enrollada con Jamón y Queso
Plato principal
Salmón sobre lecho de patata con chips de verduras
Plato principal
Tarta de Manzana con Nata de Canela
Tarta