Pollo con Manzanas y Verduras de Otoño
Plato principal
Pollo estofado con verduras de otoño
Plato principal
Velouté de Calabaza Violín con Verduras de Otoño
Sopa
Terrina de Ave con Sabores de Otoño
Aperitivos
Ragú de Buey al Vino Tinto y con Verduras de Otoño
Plato principal
Escalopes de ave de corral con sabores mexicanos y frutas de otoño
Plato principal
Tarteletas de Calabaza Violín y Magret Ahumado
Tarta
Crema de Castañas Artesanal
Crema para untar
Cremosa Sopa de Calabaza con Brochetas de Pan y Salami
Sopa
Calabaza Horneada al Estilo Carbonara
Gratinado
Tarta de Manzanas Esponjosa con Yogur
Tarta
Tarta blanda de ciruelas
Tarta
Fondant de Castañas
Pastel
Tarta de Calabaza Salada con Feta
Tarta
Risotto cremoso con calabaza, speck y gorgonzola
Pasta
Gnocchi de Calabaza Caseros
Gnocchi
Hígado de Pollo con Manzanas Caramelizadas
Plato principal
Gratén de ñoquis de calabaza
Cazuela
Crema de Col Lombarda con Robiola y Piñones
Sopa
Rústico de Calabaza y Queso
Pan y panecillos
Remolachas Asadas al Romero y Ajo
Plato principal
Torta de Calabaza y Almendras Esponjosa
Torta
Sformato de Calabaza con Panceta y Scamorza
Sformato
Cremoso Risotto de Calabaza y Panceta
Pasta