Bizcocho de Espelta y Miel con Naranja
Bizcocho
Pechuga de pollo en adobo de miel y soja
Ensalada
Muslo de pato con glaseado de miel y naranja
Plato principal
Pan de jengibre especiado
Galletas
Jarabe casero para la tos
Bebidas
Costillas de cerdo marinadas al horno
Plato principal
Cheesecake de Pan de Jengibre y Pistachos con Arándanos Rojos
Pastel
Hígado de ciervo con cebollas balsámicas
Plato principal
Peras con relleno de gorgonzola y nueces
Postre
Cuadrados de Avena y Naranja con Merengue
Galletas
Pan de Campo
Panes y Panecillos
Ensalada de repollo morado con feta, dátiles y pipas de ensalada
Ensalada
Brochetas de Liebre Silvestre en Pan de Pita
Plato Principal
Pechuga de pato con cebollitas plateadas y fondo de pato de chocolate
Plato principal
Solomillo de ternera con ensalada de col rizada y semillas
Ensalada
Jarrete de Jabalí Estofado con Puntas de Abeto
Plato principal
Festín Festivo de Ánade Silvestre
Plato Principal
Asado Crujiente Rústico
Plato principal
Hamburguesa de venado con espárragos y capuchina
Aperitivo
Lomo de corzo con cangrejos de río, col rizada, crema de calabaza y chutney de arándanos
Plato Principal
Lomo de corzo sobre ensalada de hierbas silvestres veraniega
Ensalada
Salmón marinado con salsa de eneldo y mostaza
Aperitivos
Cremosa Sopa de Col Lombarda y Patata con Crocante de Nueces
Sopa
Deliciosa bandeja de verduras con patatas y espárragos
Plato principal