Higos con Queso Azul, Nueces y Miel

Name: Higos con Queso Azul, Nueces y Miel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 unidad Higos; 40 g Queso azul de cabra; 2 unidad Nueces; Miel; Tomillo fresco o seco

Aperitivos

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este aperitivo de higos con queso azul, nueces y miel es una explosión de sabores que siempre triunfa. La combinación del dulzor del higo maduro con el toque salado y cremoso del queso azul es simplemente irresistible. Las nueces aportan un crujiente delicioso y la miel un dulzor extra que realza todos los sabores. Es perfecto para una comida informal con amigos o como entrante en una cena especial. ¡Además, se prepara en un abrir y cerrar de ojos! Si quieres darle un toque extra, puedes añadir unas gotas de aceite de oliva virgen extra y pimienta negra recién molida. ¡Una delicia mediterránea que no te puedes perder!

Ingredientes (5 ingredientes)

6 unidad Higos
40 g Queso azul de cabra
2 unidad Nueces
Miel
Tomillo fresco o seco

Preparación (4 pasos)

Preparación de los higos

Lavar suavemente los higos y secarlos con cuidado. Deben estar maduros y jugosos, pero ligeramente firmes. Cortar el rabito de cada higo y luego cortarlos por la mitad longitudinalmente. Para facilitar que se queden boca arriba, hacer un leve corte en la base de cada mitad, creando una superficie más plana. Reservar.

Triturar las nueces

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Colocar las 2 nueces en el vaso del Thermomix. Triturar durante 3 segundos a velocidad 5. Retirar y reservar.

Montaje de los higos

Colocar las mitades de higo en una fuente. Repartir porciones generosas de 40g queso azul sobre cada mitad. Regar con miel al gusto, pero sin exceso. Espolvorear las nueces picadas groseramente sobre el queso y rematar con tomillo fresco o seco. Opcionalmente, agregar un poco de pimienta negra recién molida.

Enfriar y servir

Reservar en frío si no se toman inmediatamente, pero dejar atemperar un poco antes de servir para que ni los higos ni el queso estén muy fríos y pierdan sabor.