Gratinado de Brócoli y Pasta
Gratinado
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Esta receta Thermomix® para Gratinado de Brócoli y Pasta está lista en 50 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Delicioso gratinado de brócoli y pasta con carne picada y queso.
Ingredientes (17 ingredientes)
-
1 Zwiebel Cebolla
-
1 diente Ajo
-
2 cda Aceite
-
400 g Carne picada mixta
-
500 g Tomate triturado
-
100 ml Caldo de verduras
-
1 cdta Hierbas secas (p.ej. orégano, tomillo, romero)
-
500 g Brócoli
-
500 g Pasta (p.ej. Penne)
-
200 g Nata agria
-
100 ml Leche
-
2 unidad Huevos
-
1 cdta Mostaza
-
150 g Queso rallado
-
al gusto Sal
-
al gusto Pimienta
-
al gusto Pimentón dulce
Preparación (10 pasos)
Picar la cebolla y el ajo
Poner la cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula. Añadir el ajo y picar 3 seg./velocidad 7. Bajar con la espátula.
Sofreír la cebolla y el ajo
Poner 2 cucharadas de Aceite en el vaso y sofreír la cebolla y el ajo 3 min./120°C/velocidad 1.
Dorar la carne picada
Dorar la carne picada en una sartén aparte hasta que esté desmenuzada. Sazonar con sal y pimienta.
Preparar la salsa
Poner 500 g de tomate triturado, 100 ml de caldo de verduras, 1 cucharadita de hierbas secas, sal, pimienta y pimentón dulce en el vaso. Cocinar 10 min./100°C/velocidad 1.
Picar el brócoli
Dividir el brócoli en floretes y poner en el vaso. Picar 4 seg./velocidad 4. Bajar con la espátula.
Añadir el brócoli y la carne picada a la salsa
Poner el brócoli picado y la carne picada dorada en el vaso. Remover 3 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1.
Cocer la pasta
Cocer 500 g de pasta (p.ej. Penne) en una olla aparte según las instrucciones del paquete.
Colocar el gratinado
Poner la pasta cocida y la salsa con brócoli y carne picada en una fuente para horno y mezclar.
Preparar la salsa
Poner 200 g de nata agria, 100 ml de leche, 2 huevos, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta en el vaso. Remover 20 seg./velocidad 3.
Verter la salsa sobre el gratinado y hornear
Verter la salsa uniformemente sobre el gratinado. Espolvorear 150 g de queso rallado por encima. Hornear en el horno precalentado a 200°C con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Creado por
Nanami
1
Rezept
0
Kochbücher
Etiquetas
Fuente
MiaMix
Asistente de cocina IA para Thermomix®
Alérgenos
- Trigo
- Huevos
- Leche
- Apio
- Mostaza
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Sustancioso Gratinado de Patata y Brócoli
Gratinado
Suculento Gratinado de Patatas y Verduras
Gratinado
Gratinado de Berza y Patata
Gratinado
Gratinado de Patata y Espinacas con Feta
Gratinado
Sustancioso Gratinado de Spätzle y Queso con Cebollas Caramelizadas
Gratinado
Sustancioso Gratinado de Patatas y Verduras
Gratinado
Abundante Cazuela al Horno con Patatas y Verduras
Cazuela
Gratinado Otoñal de Patata y Coles de Bruselas
Gratinado