Gratinado de Fideos
Gratinado
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este abundante gratinado de fideos del Thermomix® es una comida familiar sencilla y económica. Los ingredientes principales son fideos, carne picada mixta, cebollas, zanahorias y apio. La preparación en el Thermomix® dura unos 50 minutos y da para 4 raciones. Ideal para aprovechar las sobras y como plato principal abundante para toda la familia.
Ingredientes (15 ingredientes)
-
200 g Fideos
-
200 g carne picada mixta
-
1 Stück Cebolla
-
1 Stück Zanahoria
-
1 Stück Rama de apio
-
1 EL Concentrado de tomate
-
500 ml Tomates triturados
-
200 ml Caldo de verduras
-
1 TL Mostaza
-
100 g Queso rallado
-
2 EL Aceite
-
0.5 TL Sal
-
0.25 TL Pimienta
-
0.5 TL Pimentón dulce
-
1 Prise Hierbas, picadas (p.ej. perejil, orégano)
Preparación (10 pasos)
Trocear la cebolla
Pelar la cebolla, partirla por la mitad y ponerla en el vaso. Trocear 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añadir el aceite y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Preparar la carne
Dorar la carne en una sartén aparte.
Añadir las verduras
Limpiar el apio y las zanahorias, cortarlos en trozos y ponerlos en el vaso. Trocear 5 seg./velocidad 5.
Añadir el concentrado de tomate y la carne
Añadir el concentrado de tomate y sofreír brevemente. Añadir la carne dorada, los tomates triturados, el caldo de verduras, la mostaza, la sal, la pimienta, el pimentón dulce y las hierbas.
Cocer la salsa
Cocer todo 15 min./100°C/velocidad 1.
Cocer los fideos
Cocer los fideos en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
Mezclar los fideos y la salsa
Escurrir los fideos cocidos y mezclarlos con la salsa en el vaso. Mezclar 10 seg./Giro a la izquierda/velocidad 2.
Colocar el gratinado en capas
Verter los fideos y la salsa en una fuente para horno.
Derretir el queso
Espolvorear queso sobre el gratinado y hornear en el horno precalentado a 200°C con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos hasta que el queso se derrita y esté dorado.
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