Sabrosas arañas de patata sobre espinacas de hoja
Plato principal
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
40 Min
Esta receta Thermomix® para Sabrosas arañas de patata sobre espinacas de hoja está lista en 45 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Siempre me gusta hacer este plato, ¡especialmente para Halloween! La combinación de puré de patatas cremoso, salchichas sabrosas y espinacas frescas es simplemente inmejorable. La preparación es muy sencilla y también es divertida para los niños. Las arañas de patata son un verdadero punto de atracción y tienen un sabor delicioso. El plato es perfecto para una fiesta de Halloween o como una divertida cena para toda la familia. ¡Pruébalo, te encantará!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
1 kg Patatas
-
Sal
-
2 Packungen Espinacas a la crema
-
1 unidad Tomate cherry
-
16 unidad Salchichas asadas de Núremberg
-
2 cda Aceite
-
200 ml Leche
-
25 g Mantequilla
-
Nuez moscada rallada
-
1 unidad Tallo de cebollino
-
8 unidad Semillas de girasol
Preparación (6 pasos)
Preparar las patatas
Pelar, lavar y cortar 1 kg de patatas en trozos grandes. Poner los trozos de patata en el vaso mezclador.
Cocer las patatas
Añadir sal y 500 ml de agua a las patatas en el vaso mezclador y cocinar durante 25 min./100°C/velocidad 1.
Calentar las espinacas
Poner 2 paquetes (de 450 g cada uno) de espinacas a la crema en el recipiente Varoma. Colocar el Varoma sobre el vaso mezclador y cocinar al vapor durante 20 min./Varoma/velocidad 1.
Preparar el puré de patatas
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, escurrir las patatas, recogiendo el agua de cocción. Volver a poner las patatas en el vaso mezclador. Añadir 200 ml de leche, 25 g de mantequilla, sal y nuez moscada rallada y triturar durante 20 segundos/velocidad 4 hasta obtener un puré. Si es necesario, añadir un poco más de agua de cocción para conseguir la consistencia deseada.
Freír las salchichas
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén. Partir por la mitad a lo largo 16 salchichas asadas de Núremberg (de unos 25 g cada una) y freírlas durante 2-3 minutos dándoles la vuelta. (¡Cuidado, porque salpica mucho!).
Servir
Extender las espinacas en los platos. Con la ayuda de una cuchara sopera, colocar el puré de patatas sobre las espinacas como cuerpo. Con una cucharadita, colocar el puré de patatas como cabeza y adornar con 1 tomate cherry (cuarteado y sin pepitas), 1 tallo de cebollino (cortado en 4 tiras) y 8 semillas de girasol. Colocar 8 mitades de salchicha (¡cuidado, que están calientes!) como patas en el cuerpo.
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Creado por
Laura Werner
4
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche (incluida la lactosa)
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