Mezcla de Especias BBQ
Mezcla de Especias
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Tiempo de cocción
10 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Esta mezcla de especias BBQ es una receta versátil, ideal para sazonar carne, verduras o tofu. La mezcla de pimentón, azúcar, sal y diversas especias le da a cada plato un toque ahumado y picante. La preparación en Thermomix® solo lleva unos minutos y da como resultado una gran cantidad de mezcla de especias que se puede almacenar bien. Perfecta para barbacoas o como regalo para amigos y familiares. Apta para veganos y vegetarianos.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
4 EL Pimentón dulce
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2 EL Pimentón picante
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2 EL azúcar moreno
-
2 EL Sal
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1 EL Pimienta
-
1 EL Ajo en polvo
-
1 EL Cebolla en polvo
-
1 EL Pimentón ahumado
-
1 EL Comino
-
1 EL Semillas de mostaza
-
1 EL Sal de apio
-
0.5 TL Pimienta de cayena
Preparación (3 pasos)
Preparar especias
Ponga todas las especias en el vaso: 4 cucharadas de pimentón dulce, 2 cucharadas de pimentón picante, 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de pimienta, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharada de pimentón ahumado, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de semillas de mostaza, 1 cucharada de sal de apio, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena.
Moler especias
Moler todas las especias en el vaso 20 seg./velocidad 10 hasta obtener una mezcla fina. Si es necesario, empuje hacia abajo desde el borde con la espátula y repita el proceso.
Verter la mezcla de especias
Vierta la mezcla de especias BBQ terminada en un recipiente hermético y guárdela en un lugar seco.
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Creado por
Cordula Barth
4
Rezepte
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Kochbücher
Etiquetas
Fuente
MiaMix
Asistente de cocina IA para Thermomix®
Alérgenos
- Apio
- Mostaza
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