Cremosa Sopa de Brócoli y Patata

Name: Cremosa Sopa de Brócoli y Patata
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Brócoli; 2 unidad Patata(s) grande(s); 1 l Caldo de verduras

Sopa

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Esta cremosa sopa de brócoli y patata es un plato absolutamente reconfortante! Me gusta prepararla especialmente en otoño, cuando el brócoli está de temporada. La combinación de brócoli y patatas hace que la sopa sea agradablemente cremosa y saciante. Con Thermomix® la preparación es súper fácil y rápida. Si se desea, se puede refinar la sopa con un chorrito de nata, pero también está deliciosa sin ella. Es perfecta como un ligero entrante o como un plato principal reconfortante en los días fríos. ¡Un gran plato vegetariano que también gusta a los niños!

Ingredientes (3 ingredientes)

500 g Brócoli
2 unidad Patata(s) grande(s)
1 l Caldo de verduras

Preparación (4 pasos)

Preparar las patatas

Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.

Cocinar el brócoli y las patatas

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100

Poner 500 g de brócoli, las 2 patatas grandes cortadas y 1 litro de caldo de verduras en el vaso. Cocinar durante 20 Min./100°C/Velocidad 1 hasta que las verduras estén blandas.

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