Espaguetis con Pesto de Macadamia

Name: Espaguetis con Pesto de Macadamia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 L Agua; 500 g Espaguetis integrales; 1 TL Sal; 1 Stück Diente de ajo; 100 g Nueces de macadamia saladas; 1 Bund Albahaca; 100 ml Aceite de oliva; 80 g Parmesano rallado; Pimienta

Pastas

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta receta de espaguetis con pesto de macadamia es un plato delicioso y sencillo que se puede preparar en sólo 30 minutos. Es vegetariano y es ideal como plato principal. La combinación de espaguetis integrales, nueces de macadamia, albahaca y parmesano hace de este plato una verdadera experiencia gustativa. Ideal para una comida o cena rápida.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 L Agua
500 g Espaguetis integrales
1 TL Sal
1 Stück Diente de ajo
100 g Nueces de macadamia saladas
1 Bund Albahaca
100 ml Aceite de oliva
80 g Parmesano rallado
Pimienta

Preparación (4 pasos)

Cocinar los espaguetis

Añadir 1 litro de agua y 1 cucharadita de sal al vaso y colocar el Ovalen EasyQuick. Calentar la olla a fuego alto hasta la ventana de vapor, bajar el fuego y colocar 500 g de espaguetis integrales sueltos. Cocer al vapor durante unos 9 minutos.

Triturar el ajo y las nueces de macadamia

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Pelar 1 diente de ajo y cortarlo en trozos. Introducir en el vaso junto con 100 g de nueces de macadamia saladas y triturar 5 seg./velocidad 5.

5 seg

Preparar el pesto de albahaca

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 8

Añadir poco a poco al vaso 1 manojo de hojas de albahaca, 100 ml de aceite de oliva y 80 g de parmesano rallado y triturar 10 seg./velocidad 8. Sazonar con pimienta.

10 seg