Espagueti a la boloñesa
Salsas
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Un clásico italiano, espagueti a la boloñesa con carne de res y verduras.
Ingredientes (18 ingredientes)
-
2 Stangen Apio nabo
-
2 Stück Zanahoria
-
2 Zehen Ajo
-
1 Stück Cebolla
-
60 ml Aceite de oliva
-
500 g Carne picada (de res)
-
45 ml Concentrado de tomate
-
800 g Tomate troceado (enlatado)
-
1 TL Sal
-
1 Prise Pimienta
-
1 TL Curry
-
1 Prise Chile
-
1 Stück Hoja de laurel
-
1 EL Orégano
-
1 EL Menta
-
1 EL Albahaca
-
600 g Espagueti
-
60 g Parmesano
Preparación (7 pasos)
Preparar las verduras
Lavar 2 tallos de apio nabo y 2 zanahorias y cortar en dados finos. Pelar 2 dientes de ajo y 1 cebolla y también cortar finamente.
Dorar la carne picada
Añadir 4 cucharadas (60 ml) de aceite de oliva al vaso. Añadir 500 g de carne picada (de res) y sofreír 5 min./120°/Velocidad 1/Giro a la izquierda.
Sofreír las verduras
Añadir el ajo y la cebolla y sofreír 2 min./120°/Velocidad 1/Giro a la izquierda. Añadir las zanahorias, el apio y 3 cucharadas de concentrado de tomate y sofreír 3 min./120°/Velocidad 1/Giro a la izquierda.
Añadir los tomates y las especias
Añadir 800 g de tomate troceado (enlatado), 1 cucharadita de sal, 1 pizca de pimienta, 1 cucharadita de curry, 1 pizca de chile (al gusto), 1 hoja de laurel, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de menta y 1 cucharada de albahaca.
Cocer a fuego lento la boloñesa
Dejar que hierva todo y luego cocinar a fuego lento 30 min./95°/Velocidad 1/Giro a la izquierda.
Cocer los espagueti
Mientras tanto, cocinar 600 g de espagueti en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete.
Servir
Retirar la hoja de laurel de la salsa, sazonar y servir con los espagueti cocidos y 60 g de parmesano rallado.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Etiquetas
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
