Pollo Guisado con Patatas al Limón

Name: Pollo Guisado con Patatas al Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 unidad contramuslos; 0.05 vaso aceite; 1 pizca sal; 1 kilo patatas; 1 unidad limon; 1 vaso vino blanco; 1 vaso agua; 1 pastilla caldo de carne; 2 unidad cebollas

Cazuela

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Pollo Guisado con Patatas al Limón está lista en 1 h 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este pollo guisado con patatas al limón es un plato tradicional español que reconforta el alma. La combinación del pollo tierno con las patatas doradas y el toque cítrico del limón lo hace irresistible. Yo lo preparo desde hace años y siempre es un éxito en casa. Es perfecto para una comida familiar de fin de semana o para cualquier ocasión en la que quieras disfrutar de un plato casero y lleno de sabor. La preparación es sencilla, aunque requiere un poco de tiempo para que el pollo quede bien tierno. ¡Anímate a probarlo, te encantará! Además, es un plato bastante completo y nutritivo.

Ingredientes (9 ingredientes)

8 unidad contramuslos
0.05 vaso aceite
1 pizca sal
1 kilo patatas
1 unidad limon
1 vaso vino blanco
1 vaso agua
1 pastilla caldo de carne
2 unidad cebollas

Preparación (6 pasos)

Cebollas en juliana

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar las cebollas y cortarlas en juliana. Colocar las cebollas en el vaso del Thermomix y programar 3 segundos/velocidad 5 para picarlas.

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

8 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir un poco de aceite al vaso del Thermomix junto con la cebolla picada. Programar 8 minutos/120°C/velocidad 1 para sofreír la cebolla hasta que esté dorada.

480

Preparar el pollo

Mientras la cebolla se sofríe, salpimentar los contramuslos de pollo.

Añadir el pollo y el resto de ingredientes

Añadir los contramuslos de pollo al vaso del Thermomix junto con las patatas peladas y cortadas en cubos, el zumo de limón, el vaso de vino blanco, el vaso de agua y la pastilla de caldo de carne desmenuzada. Remover bien con la espátula.