Tiras de panqueques en caldo de hierbas
Sopa
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Estas tiras de panqueques en caldo de hierbas son un plato maravillosamente reconfortante que se prepara rápidamente y gusta a toda la familia. Me gusta hacerlas cuando hace frío afuera, porque las hierbas y el caldo caliente simplemente sientan bien. Los panqueques se refinan con sésamo, lo que les da una ligera nota de nuez. El plato es vegetariano y se puede variar bien con hierbas frescas del jardín. ¡Un plato de bienestar absoluto que está en la mesa en un abrir y cerrar de ojos!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 unidad Huevo
-
50 g Harina
-
100 ml Leche
-
1 pizca Sal
-
2 cda Hierbas, mixtas
-
2 cda Aceite
-
2 cda Sésamo
-
1 unidad Cebolla
-
1 cda Aceite
-
1 l Caldo de verduras
Preparación (6 pasos)
Preparar la masa
Añada 1 Huevo, 50 g de Harina, 100 ml de Leche, 1 pizca de Sal y 2 cucharadas de Hierbas mixtas al vaso y mezcle durante 20 seg./velocidad 4 hasta obtener una masa suave.
Hornear panqueques
Caliente 2 cucharadas de Aceite en una sartén pequeña. Hornee 3 panqueques pequeños y finos con la masa, espolvoreando cada uno con 2 cucharadas de Sésamo justo antes de que cuajen.
Triturar la cebolla
Pele 1 Cebolla, córtela en cuartos y póngala en el vaso. Triture 3 seg./velocidad 5.
Rehogar la cebolla
Añada 1 cucharada de Aceite a las Cebollas en el vaso y rehogue durante 3 min./120°C/velocidad 1.
Hervir el caldo
Añada 1 litro de Caldo de verduras a las Cebollas en el vaso y hierva durante 5 min./100°C/velocidad 1.
Terminar la sopa
Corte los panqueques en tiras y añádalos al caldo caliente en el vaso. Deje reposar durante 2 min./90°C/velocidad de Remoción suave.
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Creado por
Laura Wagner
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Alérgenos
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- Huevos
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