Name: Pasta Rellena con Relleno de Pavo y Espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 unidad pequeños escalopes de pavo; 1 unidad Cebolla, finamente picada; 1 diente Ajo; 12 cubo Espinacas congeladas (las porcionables); 1 Spritzer Zumo de limón; 1 Schuss Vino blanco; 1 cda Mascarpone; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Nuez moscada; Tomillo; Albahaca; Romero

Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Esta receta Thermomix® para Pasta Rellena con Relleno de Pavo y Espinacas está lista en 1 h 15 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta pasta rellena con relleno de pavo y espinacas es un verdadero placer para el paladar! Me gusta prepararla cuando quiero cocinar algo especial sin pasar horas en la cocina. El relleno de tierno pavo, espinacas y mascarpone es simplemente delicioso y se puede preparar muy bien en el Thermomix®. Un chorrito de vino blanco y hierbas frescas completan el conjunto a la perfección. La preparación es sencilla y el resultado es un plato sabroso y saciante que gusta a toda la familia. Ideal para una cena acogedora o como plato estrella para una pequeña fiesta.

Ingredientes (13 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Cocer y picar el filete de pavo

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100

Añadir 500 ml de agua con sal al vaso y hervir durante 10 min/100°C/velocidad 1. Colocar los 2 pequeños escalopes de pavo en el accesorio de cocción al vapor e insertar. Cocer durante otros 10 min/100°C/velocidad 1. Retirar el accesorio de cocción al vapor, dejar enfriar los filetes de pavo y luego cortarlos muy finos.

600

Picar y sofreír la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Añadir 1 cebolla, finamente picada, y 1 diente de ajo al vaso y picar durante 3 seg./velocidad 5. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y sofreír durante 3 min./120°C/velocidad 1.

Añadir las espinacas y dejar reducir

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Añadir 12 dados de espinacas (congeladas, porcionables) y 1 chorrito de vino blanco al vaso y cocer durante 5 min./100°C/velocidad 1 sin vaso medidor hasta que el líquido se evapore.

300

Preparar el relleno

Retirar el vaso del Thermomix. Añadir el filete de pavo finamente picado, 1 cucharada de mascarpone, 1 chorrito de zumo de limón, sal, pimienta, nuez moscada, tomillo, albahaca y romero al gusto en el vaso y mezclar bien.