Sustanciosa cazuela de arroz con aceitunas y yogur

Name: Sustanciosa cazuela de arroz con aceitunas y yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 unidad cebollas rojas; 2 cda Aceite de oliva; 4 cda Concentrado de tomate; 300 g Arroz; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 65 g Aceitunas, sin hueso; 4 cda Yogur griego

Cazuela

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Esta cazuela de arroz es un plato maravillosamente sencillo que me gusta preparar especialmente cuando necesito algo rápido. La combinación de cebollas aromáticas, aceitunas maduradas al sol y yogur cremoso la convierte en una verdadera experiencia gustativa. El arroz queda suelto en el horno y absorbe los aromas a la perfección. Creo que es ideal para un almuerzo rápido o una cena relajada. Si lo desea, puede espolvorear algunas hierbas frescas como perejil o cebollino por encima. ¡Una receta favorita absoluta para toda la familia!

Ingredientes (8 ingredientes)

2 unidad cebollas rojas
2 cda Aceite de oliva
4 cda Concentrado de tomate
300 g Arroz
al gusto Sal
al gusto Pimienta
65 g Aceitunas, sin hueso
4 cda Yogur griego

Preparación (7 pasos)

Preparar las cebollas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar 2 cebollas rojas y partirlas por la mitad. Introducir las cebollas partidas por la mitad en el vaso y triturar 3 seg./velocidad 5. Empujar hacia abajo con la espátula desde el borde.

Sofreír las cebollas

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 2 cucharadas de Aceite de oliva a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Añadir el arroz y el concentrado de tomate

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 4 cucharadas de Concentrado de tomate, 300 g de Arroz, Sal y Pimienta al gusto a las cebollas en el vaso y remover 10 seg./velocidad 3.

Desglasar el arroz con agua

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 2

Verter 600 ml de agua hirviendo en el vaso junto con el resto de ingredientes y remover 5 seg./velocidad 2.

Meter el arroz en el horno

Verter el arroz del vaso en una fuente resistente al horno. Precalentar el horno a 200°C con calor superior e inferior. Colocar la fuente en el horno precalentado.

Añadir las aceitunas y terminar de hornear

Después de unos 10 minutos, distribuir las 65 g de Aceitunas, sin hueso, cortadas, sobre el arroz y hornear durante otros 10-15 minutos hasta que se haya absorbido el agua y el arroz esté crujiente por encima.