Pastel de Taco en Capas

Name: Pastel de Taco en Capas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 450 g carne de res magra molida; 480 ml salsa; 450 g frijoles con chile, escurridos; 3 cups totopos, triturados; 480 ml crema agria; 56 g aceitunas negras rebanadas, escurridas; 0.5 cups cebolla verde picada; 0.5 cups tomate fresco picado; 480 ml queso Cheddar rallado

Guiso

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Este pastel de taco en capas es un favorito de la familia! Es abundante, sabroso y perfecto para una cena informal entre semana o una fiesta divertida. La combinación de carne molida sazonada, salsa, frijoles con chile y capas de totopos triturados crea una comida deliciosa y satisfactoria. Me encanta lo fácil que es personalizarlo con tus ingredientes favoritos como crema agria, aceitunas, cebollas verdes, tomates y mucho queso cheddar. Este pastel también es ideal para usar las sobras de los ingredientes para tacos. Toma alrededor de una hora de principio a fin, y el resultado es un plato cálido, cursi y reconfortante que todos disfrutarán.

Ingredientes (9 ingredientes)

450 g carne de res magra molida
480 ml salsa
450 g frijoles con chile, escurridos
3 cups totopos, triturados
480 ml crema agria
56 g aceitunas negras rebanadas, escurridas
0.5 cups cebolla verde picada
0.5 cups tomate fresco picado
480 ml queso Cheddar rallado

Preparación (7 pasos)

Triturar Totopos

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Coloque 3 tazas de totopos en el vaso Thermomix y triture durante 5 Sec./Stufe 5. Reserve.

Cocinar Carne Molida

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva 1 libra de carne de res magra molida en la sartén caliente hasta que esté dorada y desmenuzada, de 8 a 10 minutos. Escurra cualquier exceso de grasa.

Combinar Carne y Salsa

Agregue 2 tazas de salsa a la carne molida cocida en la sartén. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido, unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Añadir Frijoles con Chile

Incorpore 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile escurridos a la mezcla de carne. Cocine hasta que esté caliente, unos 5 minutos.

Montar el Guiso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol. Extienda los totopos triturados sobre el fondo de la fuente para hornear. Vierta la mezcla de carne sobre los totopos.

Añadir Aderezos

Extienda 2 tazas de crema agria sobre la mezcla de carne. Espolvoree 1 lata (2 onzas) de aceitunas negras rebanadas escurridas, ½ taza de cebolla verde picada y ½ taza de tomate fresco picado sobre la crema agria. Cubra con 2 tazas de queso Cheddar rallado.