Salmón Teriyaki con Arroz Basmati y Pak Choi

Name: Salmón Teriyaki con Arroz Basmati y Pak Choi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 cda salsa teriyaki; 1 cda salsa de chili dulce; 1 unidad filete de salmón; 50 g arroz basmati integral; 1 head pak choi; 1 cdta semilla de sésamo; 2 unidad cebolletas; 1 manojo cilantro

Plato Principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este salmón teriyaki con arroz basmati y pak choi es una comida deliciosa y saludable que es rápida de preparar. He estado preparando este plato para mí en noches de semana ocupadas, y siempre da en el clavo. La combinación de salmón teriyaki salado, arroz basmati esponjoso y pak choi ligeramente amargo crea un perfil de sabor equilibrado y satisfactorio. Es perfecto para una cena ligera pero satisfactoria. ¡Siéntete libre de añadir un chorrito de lima para darle más sabor! Esta receta es una excelente manera de disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva sin pasar horas en la cocina.

Ingredientes (8 ingredientes)

1 cda salsa teriyaki
1 cda salsa de chili dulce
1 unidad filete de salmón
50 g arroz basmati integral
1 head pak choi
1 cdta semilla de sésamo
2 unidad cebolletas
1 manojo cilantro

Preparación (4 pasos)

Preparar la marinada de salmón

En un plato poco profundo, combine 1 cucharada de salsa teriyaki y 1 cucharada de salsa de chili dulce. Mezclar bien. Coloque el filete de salmón en la marinada, con la carne hacia abajo. Reservar.

Cocinar el arroz

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100

Coloque 50g de arroz basmati integral en el Thermomix. Añada 200ml de agua. Cocine durante 20 Min./100°C/Stufe 1. Coloque el pak choi en el accesorio Varoma y cocine al vapor durante los últimos 6 minutos del tiempo de cocción.

1200

Asar el salmón

Precaliente la parrilla a alta temperatura. Coloque el filete de salmón, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Ase a la parrilla durante 4-5 minutos, rociando con la marinada, luego dé la vuelta y ase a la parrilla durante 3 minutos más. Espolvoree con 1 cucharadita de semillas de sésamo y cocine durante 1 minuto más hasta que las semillas estén tostadas y el salmón esté bien cocido.

Toques finales

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 2/Linkslauf Giro inverso

Agregue 2 cebolletas y un pequeño manojo de cilantro al arroz en el Thermomix durante 10 Sec./Stufe 2/Linkslauf. Sirva cubierto con el filete de salmón. Vierta con una cuchara el exceso de marinada que quede en la bandeja para hornear y añada un chorrito de lima. Sirva el pak choi al vapor a un lado.