Pizza de Atún
Pizza
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta pizza de atún del Thermomix® es un plato principal rápido y sencillo para los amantes de la cocina italiana. La masa se prepara con harina, agua, levadura, azúcar, sal y aceite en el Thermomix®. Cubierta con cebollas, tomate tamizado y atún, se crea una pizza abundante. En sólo 45 minutos la pizza está lista y alcanza para 4 porciones.
Ingredientes (16 ingredientes)
-
500 g Harina
-
250 ml Agua tibia
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1 Würfel Levadura
-
1 TL Azúcar
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1 TL Sal
-
3 EL Aceite
-
1 Stück Cebolla
-
400 g Tomate tamizado
-
1 TL Sal
-
0.5 TL Pimienta
-
1 TL Orégano
-
0.5 TL Tomillo
-
200 g Queso rallado
-
2 Dose Atún
-
1 Stück Pimiento
-
100 g Maíz
Preparación (8 pasos)
Preparar la masa de levadura
Añadir 250 ml de agua tibia, 1 cubo de levadura y 1 cucharadita de azúcar al vaso y remover 2 min./37°C/velocidad 2.
Amasar la masa
Añadir 500 g de harina, 1 cucharadita de sal y 3 cucharadas de aceite y amasar 3 min./velocidad amasar hasta obtener una masa.
Dejar reposar la masa
Verter la masa en un cuenco y dejar reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos.
Picar las cebollas
Pelar 1 cebolla, cortarla en cuartos y ponerla en el vaso. Picar 3 segundos/velocidad 5.
Sofreír las cebollas
Añadir 2 cucharadas de aceite a las cebollas y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el tomate tamizado
Añadir 400 g de tomate tamizado, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de orégano y 1/2 cucharadita de tomillo y cocer a fuego lento 5 min./100°C/velocidad 1.
Cubrir la pizza
Extender la masa en una bandeja de horno y untar con la salsa de tomate. Esparcir por encima 200 g de queso rallado, 2 latas de atún (peso escurrido aprox. 140 g por lata), 1 pimiento (cortado en tiras) y 100 g de maíz.
Hornear la pizza
Hornear la pizza en el horno precalentado a 200°C con calor superior/inferior durante unos 20-25 minutos.
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Fuente
MiaMix
Asistente de cocina IA para Thermomix®
Alérgenos
- Trigo
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- Leche
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