Tarta de Col de Saboya y Carne Picada
Gratinado
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h 15 min
Raciones
6
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
45 Min
Descripción
Esta tarta de col de Saboya y carne picada es un plato abundante y bajo en carbohidratos, ideal como plato principal. Con col de Saboya fresca, carne picada sabrosa y una cremosa mezcla de queso y huevo, es un placer para toda la familia. La preparación dura unos 75 minutos y rinde 6 porciones.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
1 Stück Cebolla
-
2 Zehen Ajo
-
20 g Aceite de oliva
-
1 kg Col de Saboya
-
100 ml Caldo de verduras
-
1 TL Mostaza
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
-
nach Geschmack Nuez moscada
-
500 g Carne picada
-
200 g Queso rallado
-
4 Stück Huevos
-
100 g Queso crema
Preparación (11 pasos)
Picar cebolla y ajo
Pelar y cortar en cuartos 1 cebolla y poner 2 dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula de los bordes.
Sofreír cebolla y ajo
Añadir 20 g de aceite de oliva a las cebollas y el ajo picados en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Preparar la col de Saboya
Mientras tanto, limpiar la col de Saboya, cortarla en cuartos, quitar el tallo y cortarla en trozos del tamaño de un bocado.
Picar la col de Saboya
Poner la col de Saboya preparada en el vaso y picar 5 seg./velocidad 4. Bajar con la espátula de los bordes.
Sofreír la col de Saboya
Añadir la col de Saboya picada con 100 ml de caldo de verduras, 1 cucharadita de mostaza, sal, pimienta y nuez moscada al vaso y sofreír 15 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1.
Freír la carne picada
Mientras la col de Saboya se cocina en el Thermomix, freír 500 g de carne picada en una sartén aparte con un poco de aceite de oliva hasta que esté desmenuzada. Sazonar con sal y pimienta.
Añadir la carne picada a la col de Saboya
Añadir la carne picada frita a la col de Saboya en el vaso y mezclar 5 seg./Giro a la izquierda velocidad 2.
Preparar la mezcla de queso y huevo
Añadir 200 g de queso rallado, 4 huevos, 100 g de queso crema, sal y pimienta al vaso y mezclar 20 seg./velocidad 3.
Verter la mezcla de col de Saboya y carne picada en la fuente para horno
Verter la mezcla de col de Saboya y carne picada en una fuente para horno engrasada.
Extender la mezcla de queso y huevo
Extender la mezcla de queso y huevo uniformemente sobre la mezcla de col de Saboya y carne picada en la fuente para horno.
Hornear la tarta
Meter la fuente para horno en el horno precalentado y hornear a 180°C con calor superior e inferior durante unos 30 minutos hasta que la superficie esté dorada.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Fuente
URL
Sitio web externo
Alérgenos
- Leche
- Huevos
- Apio
- Mostaza
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
