Name: Tarta de Manzana con Jarabe de Arce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 unidad masa para una tarta de doble corteza de 9 pulgadas; 3 tablespoons maicena; 2 tablespoons azúcar blanco; 1 teaspoon canela molida; 1 teaspoon nuez moscada molida; 0.25 teaspoon sal; 5 cups manzana - pelada, sin corazón y en rodajas; 0.75 taza jarabe de arce puro; 1 unidad huevo grande; 1 unidad yema de huevo grande; 0.5 teaspoon agua

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Esta tarta de manzana con jarabe de arce es una deliciosa variante de un postre clásico. ¡Llevo años haciendo esta receta y siempre es un éxito! La combinación de manzanas ácidas, especias cálidas y la rica dulzura del jarabe de arce crea una tarta realmente reconfortante y sabrosa. Es perfecta para una acogedora noche de otoño o cualquier ocasión especial. La corteza es hojaldrada y dorada, y el relleno es jugoso y rebosante de sabor a manzana. Esta tarta se sirve mejor caliente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata montada. ¡Disfruta!

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (4 pasos)

Precalentar el horno y preparar el molde para tarta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Forre un molde para tarta de 9 pulgadas con 1 base de masa. Este paso no involucra el Thermomix.

Combinar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 3 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de azúcar blanco, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de nuez moscada molida y ¼ de cucharadita de sal al vaso. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 3 para combinar.

Mezclar el relleno de manzana

Configuración Thermomix®

20 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Añada 5 tazas de manzanas peladas, sin corazón y en rodajas, ¾ taza de jarabe de arce puro y 1 huevo grande al vaso. Mezcle durante 20 Sec./Linkslauf Stufe 2 hasta que esté bien combinado. Use la espátula para raspar los lados del vaso si es necesario.

Montar y hornear la tarta

Vierta la mezcla de manzana en el molde para tarta preparado. Cubra con la masa restante, selle los bordes y corte el exceso de masa. Haga varios cortes pequeños en la parte superior para permitir que escape el vapor. Bata 1 yema de huevo grande y ½ cucharadita de agua en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados; pincele la parte superior de la tarta. Cubra la tarta sin apretar con papel de aluminio y coloque sobre una bandeja para hornear. Hornee en el horno precalentado durante 35 minutos. Retire el papel de aluminio; continúe horneando hasta que la corteza esté dorada, unos 15 minutos más. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo. Estos pasos no involucran el Thermomix.

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