Pastelitos de Limes de Fresa

Name: Pastelitos de Limes de Fresa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 40 g Mantequilla, blanda; 60 g Azúcar, moreno; 1 unidad Huevo(s); 80 ml Licor, Limes de fresa; 125 g Harina; 0.5 Pck. Levadura en polvo; Confitura de fresa; Azúcar glas

Pasteles

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Pastelitos de Limes de Fresa está lista en 30 min y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estos pequeños pastelitos de limes de fresa son un punto culminante absoluto en cualquier fiesta! Me gusta hacerlos especialmente en verano, cuando las fresas están de temporada. El sabor afrutado del limes de fresa armoniza perfectamente con la masa dulce y la confitura ligeramente ácida. La preparación es muy sencilla y gracias al Thermomix® es rapidísima. Los pastelitos son ideales como comida para picar para cumpleaños, brunch o simplemente para el café. Si quieres, puedes utilizar unas fresas frescas para decorar. ¡Una receta realmente deliciosa y sencilla!

Ingredientes (8 ingredientes)

40 g Mantequilla, blanda
60 g Azúcar, moreno
1 unidad Huevo(s)
80 ml Licor, Limes de fresa
125 g Harina
0.5 Pck. Levadura en polvo
Confitura de fresa
Azúcar glas

Preparación (4 pasos)

Mezclar ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Poner 40 g de mantequilla blanda, 60 g de azúcar moreno, 1 huevo y 80 ml de limes de fresa en el vaso mezclador y remover durante 20 segundos/velocidad 4. Añadir 125 g de harina y 0.5 paquetes de levadura en polvo y remover durante otros 20 segundos/velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea.

Rellenar magdalenas

Colocar moldes de papel en los huecos de una bandeja para hornear magdalenas y rellenar la masa hasta 2/3 de la altura. Colocar 1 cucharadita de confitura de fresa en el centro de cada magdalena.