Name: Tortitas Americanas para el Desayuno
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 taza Harina; 1 cda Azúcar; 1 cdta Levadura en polvo; 0.5 cdta Bicarbonato de sodio; 2 Prisen Sal; 1 unidad Huevo(s); 1 taza Suero de mantequilla; 2 cda Aceite; Sirope de arce; Azúcar glas

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Tiempo de cocción

15 min

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Estas tortitas americanas para el desayuno son un clásico absoluto y súper fáciles de preparar. A menudo las hago los fines de semana para un brunch acogedor con la familia. La leche agria las hace particularmente esponjosas y les da un sabor ligeramente ácido que armoniza perfectamente con el sirope de arce. La preparación en Thermomix® es rapidísima, por lo que tienes más tiempo para disfrutar del desayuno. Si lo deseas, puedes añadir bayas frescas o trozos de chocolate a la masa. ¡Una gran receta que está garantizada para tener éxito y complacer a todos!

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añada 1 taza de harina, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 0.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio y 2 pizcas de sal al vaso mezclador y mezcle durante 10 segundos/velocidad 4.

Preparar los ingredientes líquidos

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Añada 1 huevo, 1 taza de suero de leche y 2 cucharadas de aceite al vaso mezclador y mezcle durante 15 segundos/velocidad 3.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añada la mezcla de harina a los ingredientes líquidos en el vaso mezclador y mezcle durante 20 segundos/velocidad 3 hasta que se forme una masa espesa. Si es necesario, empuje hacia abajo desde el borde con la espátula y vuelva a remover brevemente.

Hornear tortitas

Caliente una sartén (de unos 20 cm de diámetro). Añada un poco de aceite a la sartén. Vierta un cucharón de masa en la sartén caliente y hornee durante unos 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Las tortitas deben ser gruesas.