Tostada de Aguacate Sabrosa con Ensalada de Huevo

Name: Tostada de Aguacate Sabrosa con Ensalada de Huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 rebanada Bacon; 6 unidad Huevos (Gr. M); 2 unidad Aguacates; 2 cda Zumo de limón; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 8 rebanada Tostada; 2 cda Mostaza con miel

Plato de Pan

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Tostada de Aguacate Sabrosa con Ensalada de Huevo está lista en 25 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta tostada de aguacate con ensalada de huevo es un verdadero placer para el paladar! El aguacate cremoso, el bacon crujiente y la ensalada de huevo picante armonizan perfectamente. Me gusta hacer esta receta cuando necesito que sea rápido y aún quiero algo abundante en la mesa. La tostada es ideal para un abundante desayuno de fin de semana o como un brunch abundante. Si te gusta algo más ligero, también puedes omitir el bacon. ¡Una receta favorita absoluta que siempre es un éxito entre amigos y familiares!

Ingredientes (8 ingredientes)

8 rebanada Bacon
6 unidad Huevos (Gr. M)
2 unidad Aguacates
2 cda Zumo de limón
al gusto Sal
al gusto Pimienta
8 rebanada Tostada
2 cda Mostaza con miel

Preparación (4 pasos)

Cocer los huevos

Configuración Thermomix®

9 min/100°C/Velocidad 1 100

Añadir 500 ml de agua al vaso y colocar los huevos en el recipiente Varoma. Cocinar 9 min/100°C/velocidad 1.

540

Preparar la crema de aguacate

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 5

Cortar los aguacates por la mitad, quitarles el hueso y poner la pulpa en el vaso. Añadir 2 cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta. Triturar 15 seg/velocidad 5.

Preparar la ensalada de huevo

Pelar y picar groseramente los huevos cocidos. Poner los huevos picados en un bol y sazonar con 2 cucharadas de mostaza con miel, sal y pimienta. Mezclar bien.

Cubrir la tostada

Untar 4 rebanadas de pan tostado con el puré de aguacate. Freír el bacon en una sartén sin grasa hasta que esté crujiente. Primero extender el bacon y luego la mezcla de huevo y mostaza por encima. Terminar con las rebanadas de pan tostado restantes.