Cojines de vainilla

Name: Cojines de vainilla
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 300 g Harina; 200 g Mantequilla; 80 g Azúcar; 2 Stück Yemas de huevo; 1 Glas Crema de coco; Glaseado de vainilla

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estos cojines de vainilla son una deliciosa receta de Thermomix® para galletas tiernas con glaseado de vainilla. Los ingredientes principales son harina, mantequilla, azúcar, yemas de huevo y crema de coco. La preparación dura unos 90 minutos, de los cuales 30 minutos son de trabajo activo. La receta es ideal para hornear en Navidad, como postre o como aperitivo. Perfecto para todos los que aman la vainilla y les gusta hornear galletas.

Ingredientes (6 ingredientes)

300 g Harina
200 g Mantequilla
80 g Azúcar
2 Stück Yemas de huevo
1 Glas Crema de coco
Glaseado de vainilla

Preparación (5 pasos)

Preparar la masa quebrada

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Poner 300 g de harina, 200 g de mantequilla, 80 g de azúcar y 2 yemas de huevo en el vaso y amasar durante 2 min./etapa de amasado para hacer una masa quebrada.

2 min

Enfriar la masa

Envolver la masa quebrada en film transparente y refrigerar durante aproximadamente 1 hora.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 170°C con calor superior e inferior.

Hornear las galletas

Extender la masa quebrada y recortar las galletas. Colocar las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornearlas durante unos 8-10 minutos hasta que estén de color claro.