Pastel de verduras variadas

Name: Pastel de verduras variadas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g macedonia de verduras; 2 unidad huevos; 60 g gruyer; 1 vaso crema fresca; 1 pizca sal fina; 1 pizca pimienta

Tarta

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pastel de verduras variadas es una receta sencilla y sabrosa, perfecta para un almuerzo ligero o una cena agradable. Me encanta preparar este plato porque es muy adaptable: se pueden utilizar las verduras de temporada o las que se tengan a mano. La macedonia de verduras aporta una textura agradable y una bella variedad de sabores. El gruyer fundido añade un toque exquisito y la crema fresca lo hace todo suave. Es un plato reconfortante que gusta a toda la familia. ¡No dude en añadir hierbas frescas para darle aún más sabor! Este pastel es ideal para un picnic o un buffet.

Ingredientes (6 ingredientes)

450 g macedonia de verduras
2 unidad huevos
60 g gruyer
1 vaso crema fresca
1 pizca sal fina
1 pizca pimienta

Preparación (5 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

Mezclar los ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

En el vaso del Thermomix, añadir los huevos, el gruyer rallado, la crema fresca, la sal y la pimienta. Mezclar 20 Sek./Stufe 4.

Incorporar la macedonia de verduras

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Añadir la macedonia de verduras a la mezcla en el vaso del Thermomix. Mezclar delicadamente 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 con la ayuda de la espátula para no aplastar las verduras.

Verter en el molde

Verter la preparación en un molde para pastel previamente untado con mantequilla y enharinado.

Cocer al horno

Hornear el pastel de verduras y cocinar durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro. Verificar la cocción con la punta de un cuchillo.